Mündəricat:
- Kuvertür şokoladı nə üçün sərtləşdirilməlidir?
- Kuvertür şokoladını sərtləşdirmək lazımdırmı?
- Şokoladı ətirləməsəniz nə olar?
- Şokoladı yumş altmağın nə mənası var?
Video: Kuvertür şokoladı nəyə görə sərtləşdirilməlidir?
2024 Müəllif: Fiona Howard | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-10 06:34
Şokoladın qızardılması batırılmış şokoladlarınız üçün hamar, parlaq, bərabər rəngli örtük hazırlamaq üçün vacib addımdır. İstiləşmə kakao yağının ayrılması zamanı yaranan solğun bozumtul rəngin və mumlu teksturanın qarşısını alır. Temperli şokolad dişlədiyiniz zaman xırtıldayan, doyurucu bir şokolad verir
Kuvertür şokoladı nə üçün sərtləşdirilməlidir?
Şokolad və xüsusilə kuvertür şokolad yağdan ibarətdir. Temperləmənin məqsədi şokoladın müxtəlif temperaturlara çatmasına kömək etməkdir Bunu etdikdə şokoladı təşkil edən müxtəlif molekulları ayırırıq, onları mükəmməl şəkildə yenidən yığmadan əvvəl şokolad parlaq bir parıltı.
Kuvertür şokoladını sərtləşdirmək lazımdırmı?
Kuvertür şokoladları təmizləmə tələb olunur. … Şokolad içkisi əvəzinə kakao tozu var və kakao yağını yağla əvəz edir. Bu o deməkdir ki, konfet hazırlamaq üçün bu şokolad əridilə və batırıla bilər və yaxşı qurulacaq.
Şokoladı ətirləməsəniz nə olar?
Şokolad düzgün temperlənməyibsə, kakao yağının kristallaşması nəzarətsiz və qeyri-bərabər olur, bu, darıxdırıcı və ya içərisində ağ zolaqlar olan cəlbedici olmayan şokoladla nəticələnir. Temperlənməmiş şokolad kobud və ya yapışqan hiss edə bilər və tort, demək olar ki, çeynəyə bilər.
Şokoladı yumş altmağın nə mənası var?
Şokoladın temperlənməsi
Düzgün “tavam” – şirniyyat və qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında stabilləşdirmək üçün şokoladın qızdırılması və soyudulması-şokoladın hamar və parlaq bitişi verir, asanlıqla əriməsinin qarşısını alır əriməsindən qoruyur Barmaqlarınızdavə onu batırılmış və şokoladla örtülmüş yeməklər üçün gözəl qurmağa imkan verir.
Tövsiyə:
Yetkinlik yaşına çatmayan cinayətkarlar nəyə görə böyüklər kimi mühakimə olunmalıdırlar?
Yetkinlik yaşına çatmayanların böyüklər kimi mühakimə olunmasının səbəbləri “ Yetkinlik yaşına çatmayanların ədalət mühakiməsi sistemi dərsdən yayınma, mağazadan oğurluq və vandalizm kimi xırda cinayətlər törətmiş şəxslərə fərdi reabilitasiya təmin etmək üçün yaradılmışdır.
Quş nəyə görə kədərlənir?
(e) Quş nəyə görə kədərləndi? (f) Əsirlik həyatı haqqında nə düşünürsünüz? 2. (a) Göyərçin azadlıq və azadlıq həyatı üçün kədərlənərək öldü . Quşlar ölü quşlara yas tutur? BBC quşların digər quşların ölümünə yas tutduqlarını aşkar edən araşdırma dərc edib.
Nəyə görə narahatsınız?
Narahatlıq gözlənilən potensial təhlükələrdən və onların potensial nəticələrindən qaçmaq və ya həll etmək üçün aparılan proaktiv koqnitiv risk təhlili nəticəsində təkrarlanan, idarəolunmaz şəkildə mənfi xarakterli düşüncələrə, şəkillərə, emosiyalara və hərəkətlərə aiddir.
Audit nəyə görə vacibdir?
Audit nə üçün vacibdir? Audit vacibdir, çünki bir sıra maliyyə hesabatlarına etibarlılıq təmin edir və səhmdarlara hesabların doğru və ədalətli olduğuna əminlik verir. O, həmçinin şirkətin daxili nəzarət və sistemlərini təkmilləşdirməyə kömək edə bilər .
Külək nəyə görə qalxır?
Külək yüksəlir Tarixi İdxalın Böyük İnsanı olan Yapon təyyarə konstruktoru Jiro Horikoshi-nin həyatını təsvir edir. Horikoshi, Yapon ordusunun İkinci Dünya Müharibəsi zamanı, o cümlədən Pearl Harbora hücum zamanı istifadə edəcəyi Mitsubishi A6M Zero qırıcı təyyarəsinin baş mühəndisi idi .
