Alman qaraciyər kolbasaları Leberwurst, liverwurst və braunschweiger kimi də tanınır. … Braunschweiger ümumiyyətlə hisə verilmişdir – lakin qaraciyər kolbasa ümumiyyətlə deyil, lakin bir-birinə olduqca yaxın olsalar da Braunschweiger adını Almaniyanın Braunschweig adlı bir şəhərindən almışdır.
Liverwurst və Braunschweiger arasındakı fərq nədir?
Braunschweiger və liverwurst tez-tez bir-birini əvəz edən terminlər olsa da, onlar tam olaraq eyni deyil. … Braunschweiger adətən hisə verilir və Liverwurst deyil Qaraciyər sosisi (həmçinin qaraciyər kolbasa kimi tanınır) qaraciyər əsaslı kolbasaların bir çox müxtəlif növlərini təsvir etmək üçün istifadə edilən daha ümumi termindir.
Braunschweiger nədən hazırlanır?
donuz əti qaraciyəri, donuz əti, duz, mal əti, soğan və ədviyyatlar ilə hazırlanmışdır, yumşaq, kremli, yayıla bilən və bibərli dadlıdır. Dilimlənmiş və ya yayılmış, sendviçlər üçün ən uyğundur. İstifadəçinin Pittsburqdakı məhsulu üçün yeganə mənbə McGinnis Sisters mağazasıdır, burada onun funtu 8,99 dollara satılır.
Braunschweiger-i çiy yeyə bilərsiniz?
Braunschweiger-i çiy yeyə bilərsiniz? Xoşagəlməz bir ada malik olsa da, qaraciyər donuz əti qaymaqlı, zəngin kolbasa üçün donuz qaraciyəri və donuz əti ehtiva edir. Qaraciyər satılmadan əvvəl bişirildiyi üçün çiy və ya bişmiş yeyilə bilər.
Liverwurst başqa nə adlanır?
ABŞ-ın Orta Qərbində qara ciyər qaraciyər kolbasa və ya Braunschweiger kimi də tanınır. Liverwurst adətən krakerlərdə və ya sendviçlərdə verilir. Çox vaxt əvvəlcədən dilimlənmiş şəkildə satılır.
