Yumağa Ehtiyac Yoxdur - Əla Çiy və ya Bişmiş hinduba istifadə etməyə hazır olduqdan sonra onu yumağa ehtiyac yoxdur. Yarpaqlar torpağa məruz qalmamışdır və sanitar şəraitdə yığılır və qablaşdırılır. Bütün yarpaq tələb edən qəlyan altılar üçün sadəcə altını kəsib yarpaqları ayırın.
Əndi yumaq lazımdır?
Endive, bəzi yarpaqlı qohumlarından fərqli olaraq (sizə frizəyə baxırıq) təmizləmək çox asandır. Sadəcə iki və ya üç ən kənar yarpaqları çıxarın və bazanın ən aşağı hissəsini kəsin. Yaxalamaq, yumaq və ya salat spinnerləri lazım deyil.
Bütün hinduba yeyə bilərsiniz?
Genişyarpaqlı hinduba, eskarol kimi tanınır, çiy və ya bişmiş dadlıdır. … Belçika hindubasını həm çiy, həm də bişmiş yemək olar. Yarpaqları xırtıldayan və bir qədər acı olsa da, bişirildikdə dadı bir qədər yumşalır və hətta bir az şirin olur.
Siz hindibanın hansı hissəsini yeyirsiniz?
Siz hindibasını necə yeyirsiniz? çiy və ya bişmişhəzz alın. Çiy Belçika hindibasını hazırlamaq üçün yarpaq tərəvəzdən ayrılana qədər yarpağı kökün yaxınlığında çəkin. Möhkəm teksturasına və acı dadına görə hinduba yarpaqları salatların əsasını təşkil edir.
Mən hinduba yarpaqları ilə nə edə bilərəm?
Endive, hindiba bitkisi ailəsindən gələn qidalı yarpaqlı yaşıldır. O, bir çox yeməklərdə, əsasən salatlarda istifadə olunur (bu indive vəzəri salatı kimi). Doyurucu tekstura və tart, yağlı dad yaratmaq üçün qovrula, ızgara və ya qızardıla bilər.
