Logo az.boatexistence.com

Kəşmir bibəri nədir?

Mündəricat:

Kəşmir bibəri nədir?
Kəşmir bibəri nədir?

Video: Kəşmir bibəri nədir?

Video: Kəşmir bibəri nədir?
Video: Bibərin faydaları 2024, Bilər
Anonim

Kəşmir qırmızı bibəri və ya Kəşmir lal lələyi qidaya tünd qırmızı rəng vermək, rəngləndirmək və dad əlavə etmək qabiliyyəti ilə xarakterizə olunur, eyni zamanda yeməyin çox kəskin və ya ədviyyatlı olmasına imkan vermir. Hindistan ən böyük istehlakçı və istehsalçıdır.

Kəşmir bibərinin yerinə nə istifadə edə bilərəm?

Kəşmir çili tozunuz yoxdursa, ən yaxşı əvəz:

  • İstilik üçün şirin hisə verilmiş paprikanı bir az acı bibər ilə birləşdirin.
  • VEYA - Bir az acı bibər ilə adi qırmızı bibər istifadə edin. Dumanlı nüansdan məhrum olacaq.

Qırmızı bibər və Kəşmir bibəri arasındakı fərq nədir?

Ancaq o mülayim zınqırtı və cazibədar qırmızı rəng, həm də orta dərəcədə ədviyyat istəsəniz, Kəşmir bibəri seçimdir. Bu bibərlər daha kiçik, yuvarlaq və daha az kəskin olur, lakin yeməyə çox canlı qırmızı rəng verir. Əslində, onlar canlı qırmızı və orta dərəcədə ədviyyatları üçün xüsusi olaraq yetişdiriliblər.

Çili Kəşmiri nədir?

Kəşmir bibəri qırmızı rəngi və aşağı istilik dərəcəsi ilə tanınanmüxtəlif çili çilisidir ki, onu təndir, yağlı toyuq və roqan josh karrilərində istifadə etmək üçün ideal edir. Onlar qurudulur və körilərə, şorbalara, güveçlərə əlavə edilməzdən əvvəl və ya hətta ədviyyatlı isti üçün son səpilmə kimi incə doğranır.

Kəşmir çilisi Cayenne ilə eynidir?

Hindistanda yetişdirilən Kəşmir çili qırmızı bibərdən daha isti və cayennedən daha yumşaqdır; bəzi aşpazlar daha rəngli Kəşmir çili ala bilməsələr, ikisini qarışdırırlar. Alovlu yemək istəmirsinizsə, daha acı bibərin və ya daha çox istiliyə üstünlük verirsinizsə, qırmızı bibərin əvəzi kimi evdə eyni dərəcədədir.

Tövsiyə: