Kulinariya İstifadələri:
- Yüngül aromatik dadı ilə Kalpasi şorba hazırlığına ətir əlavə etmək və həmçinin şorba qatılaşdırıcı kimi istifadə olunur.
- Ət yeməklərində tez-tez istifadə olunur.
- Kalpasi həm də dünyanın bir çox mədəniyyəti tərəfindən yemək kimi istifadə olunur.
- Bu, Goda masala və ya kala masalanın əsas tərkib hissəsidir.
Daş gül nə üçün istifadə olunur?
Daş Çiçəyi, zəngin antioksidantlar, antiinflamatuar və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir, həmçinin kapha-pitta tarazlıq qabiliyyətinə malikdir, böyrək daşlarını müalicə etmək üçün mahiyyətcə liken olan əlamətdar ədviyyatdır, xarici yaraları sağaldır və nəfəs almağı, ağciyər funksiyalarını yaxşılaşdırır.
Kalpasinin ingiliscə adı nədir?
İngilis dili: Black stone flower, Kalpasi. Sanskrit: Shaileyam. … Marathi: Dagad Phool. Hindi: Pathar ka phool, Dagad Phool. Urduca: Riham karmani.
Kalpasının dadı nədir?
Kalpasi yumşaq odunlu ətirli liken növüdür. Daha çox Chettinad və Maharashtrian mətbəxlərində istifadə olunur. Özünə məxsus dadı olmasa da, kalpasi hər hansı yeməyə qatılsa ona sirli bir dad qatır. Qaramtıl bənövşəyi çiçək tez-tez digər ədviyyatlarla qarışdırılır və bəzi yerli masalas hazırlanır.
Kalpasi Malayalam nədir?
SÖZLÜK: İngilis dili: Qara Daş Çiçək. Tamil: Kalpasi. Malayalam: Celeyam, kalppuvu.
