Tədqiqatlar göstərir ki, həm işlənmiş, həm də qırmızı ət doymuş yağda yüksəkdir, bu da iltihaba səbəb olur.
Mal əti iltihablı yeməkdirmi?
Ət iltihaba səbəb olurmu? Xeyr. Qırmızı ət iltihablı deyil, çünki qırmızı ətdir. Qırmızı ət istehlak etdiyiniz formata, keyfiyyətə və kəmiyyətə görə iltihablı ola bilər.
Qırmızı ət oynaqlarda iltihaba səbəb olurmu?
Bəzi tədqiqatlar qırmızı və işlənmiş əti iltihabla əlaqələndirir ki, bu da artrit simptomlarını artıra bilər Məsələn, işlənmiş və qırmızı ətdə ağır pəhrizlər interleykin-6 kimi iltihab markerlərinin yüksək səviyyədə olduğunu nümayiş etdirir. (IL-6), C-reaktiv protein (CRP) və homosistein (5, 6).
Hansı ətlər yüksək iltihablıdır?
Ümumi işlənmiş ətin növlərinə kolbasa, donuz, vetçina, hisə verilmiş ət və mal əti daxildir. Emal edilmiş ət digər ətlərə nisbətən daha inkişaf etmiş son qlikasiya məhsulları (AGE) ehtiva edir. AGE-lər ət və bəzi digər qidaların yüksək temperaturda bişirilməsi nəticəsində əmələ gəlir. Onların iltihaba səbəb olduğu bilinir (45, 46).
İltihab üçün ən pis 10 qida hansıdır?
İltihab üçün ən pis 10 qida
- Getty Images. 1-dən 10. Emal edilmiş ətlər. …
- Getty Images. 2/10. Rafine Şəkər. …
- Getty Images. 10-dan 3-ü. Doymuş yağlar. …
- Getty Images. 4 of 10. Süni konservantlar və əlavələr. …
- Pexel. 10-dan 5-i. Qlüten. …
- Getty Images. 10-dan 6-sı. Süni Trans yağlar. …
- Getty Images. 7/10. …
- Getty Images. 8/10.
