Cüyür (/roʊ/) və ya sərt cüyür yumurtalıqlarda tam yetişmiş daxili yumurta kütlələri və ya balıq və bəzi dəniz heyvanlarının sərbəst buraxılmış xarici yumurta kütlələridir, məsələn karides, tarak, dəniz kirpisi və kalamar. Dəniz məhsulları kimi cüyür həm bir çox yeməklərdə bişmiş tərkib hissəsi, həm də xam tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Konservləşdirilmiş cüyü sizin üçün yaxşıdır?
Cod cüyü sağlamdırmı? Həddindən artıq. Yağda azdır və hər şeydə yüksəkdir. Danimarka balıqları yüksək vitamin D, B12, omeqa-3 və selenium tərkibinə görə ilboyu konservləşdirilmiş cod alır.
Konservləşdirilmiş cüyürdə nə var?
Tərkibi və qida məlumatı
- Cod cüyü (65%) (Balıq)
- Su.
- Raps yağı.
- Pomidor püresi.
- Duz.
- Kartof Nişastası.
- Qatılaşdırıcılar: (Karragenan, çəyirtkə saqqızı).
Cüyü hansı yeməkdir?
küyü, ya dişi balığın yumurta kütləsi (bərk cüyür) və ya erkək balığın (yumşaq cüyür) sperma və ya süd kütləsi yemək. Bir sıra balıqların yumurtaları çox vaxt duzlandıqdan və ya hisə verilmişdən sonra yeyilir. Sərt cüyürlərin ən qiymətlisi nərə balığıdır və ondan kürü hazırlanır.
Cüyü kürü ilə eynidir?
Bütün balıq yumurtaları texniki cəhətdən “cücə”dir, lakin bütün “cücə” kürü deyil Kürü termini yalnız Acipenseridae nərə balığı ailəsindəki balıq kürüsünə aiddir. Qızıl balıq və ağ balıq, alabalıq, treska, qırmızı kürü, ikura və tobiko və s. kürü kürü deyil, “kürü əvəzediciləri” sayılır.
