Logo az.boatexistence.com

Qamon və donuz əti haradan gəlir?

Mündəricat:

Qamon və donuz əti haradan gəlir?
Qamon və donuz əti haradan gəlir?

Video: Qamon və donuz əti haradan gəlir?

Video: Qamon və donuz əti haradan gəlir?
Video: Avara biriyəm, mənlə yaşama 2024, Bilər
Anonim

Qamon donuz ətinin arxa ayağıdır quru duzlama və ya duzlama yolu ilə qurudulduqdan sonra hisə verilmiş və ya çəkilməyən. Düzünü desək, qamon donuzun bütün tərəfinin (arxa ayağı da daxil olmaqla) alt ucudur, vetçina isə öz-özünə müalicə olunan arxa ayağıdır.

Donuz əti və vetçina haradan gəlir?

Jam donuzun yuxarı arxa ayağından gəlir və ət həmişə quruyur, bu ona fərqli tünd çəhrayı rəng verir. Donuz əti əhliləşdirilmiş donuzdan alınan bütün müxtəlif ət kəsimlərinə, xüsusən də çiy satılanlara aid olan ümumi termindir.

Duz əti vetçinası ilə qamon arasındakı fərq nədir?

Cavab budur - çox deyil! Bu dadlı və çox yönlü kəsiklərin hər ikisi donuzun arxa ayaqlarından götürülür. Qammon qurudulmuş (duzlanmış, duzlanmış və ya hisə verilmiş) və çiy satılan ətdir, Jam isə qurudulmuş və ya bişmiş və yeməyə hazır satılan ətdir.

Donuz əti hansı heyvandandır?

Donuz əti: donuzlardan alınan ət. Donuz ətləri, donuz əti, vetçina, kolbasa və donuz qızartması donuz ətinin bəzi nümunələridir.

Donuz əti haradandır?

Evli donuz Avrasiya çöl donuzu (Sus scrofa) mənşəlidir. Biz Asiya və Avropadan vəhşi və ev donuzlarından mitoxondrial DNT və nüvə genlərini ardıcıllaşdırdıq. Əhliləşdirmənin Avropa və Asiyada çöl donuzu yarımnövlərindən asılı olmayaraq baş verdiyinə dair aydın sübutlar əldə edildi.

Tövsiyə: