Açıldıqdan sonra onları soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır, bu onların daha uzun müddət dayanmasına kömək edəcək. Bütün soğanı sərin, qaranlıq, quru və yaxşı havalandırılan otaqda saxlamaq daha yaxşıdır, qabığı soyulmuş, dilimlənmiş, doğranmış, bişmiş və duzlu soğan isə soyuducuda saxlanıla bilər.
Soğan saxlamağın ən yaxşı yolu hansıdır?
Saxlanılan soğanları sərin, qaranlıq və quru yerdə saxlayın Rütubət və işıq kif (ew) və cücərməyə səbəb olur (qıcıqlandırıcı, lakin zəhlətökən deyil), buna görə də Saxlama soğanlarınızı (qırmızı, sarı və ağ, həmçinin mərcimək və kiçik mirvari və cippolin) quru, yaxşı havalandırılan səbətə, zibil qutusuna və ya böyük qaba qoyun.
Soğanı soyuducuda saxlamaq olar?
Bütün, çiy soğan soyuducuda iki həftəyə qədər qala bilərSoyuducu bütöv soğan üçün ən yaxşı seçim olmasa da, soğan soyulduqdan sonra çirklənməməsi üçün onu soyuducuda saxlamaq daha yaxşıdır. Dilimlənmiş və ya doğranmış çiy soğan hava keçirməyən qablarda və soyuducuda saxlanmalıdır.
Soğanı piştaxtada saxlaya bilərsiniz?
Soğan da havalandırılan yerdə, məsələn, tezgahınızda saxlanmalıdır. Onları kağız torbada və ya hətta tel səbətdə saxlaya bilərsiniz. Soğanı soyuducuda saxlamaq lazım deyil, çünki soyuq temperatur onların toxumasını tez yumşaldır.
Kartof və soğan mətbəxdə harada saxlanmalıdır?
Onları görə biləcəyiniz yerdə saxlayın: Bu qidaları soyuducunun arxasındakı soyuq girintilərə soxmayın, Davison deyir. Əvəzində onları ən isti yerdə saxlayın (amma yenə də sərin, çünki soyuducudur). Soyuducu onları təzə saxlayacaq, lakin çox soyuq olarsa, quruya bilər.
