Nilla gofretləri 1898-də buraxılarkən ilk olaraq "Vanilli vaflilər" adlanırdı Vanil vafliləri üçün resept ilk dəfə 19-cu əsrdə Gustav A. Mayer tərəfindən icad edilmişdir. FORTUNE jurnalının 1999-cu il məqaləsinə əsasən, 198-ci ildə peçenyeləri "Vanil Gofretləri" kimi buraxan Nabiskoya satılıb.
Vanil vaflisini nə vaxt Nilla vaflisinə dəyişdilər?
Ad vanilin qısaldılmış versiyasıdır, bütün Nilla markalı məhsullar üçün ümumi olan ləzzət profilidir. Əvvəlcə Nabisco Vanilla Gofres kimi satılan məhsulun adı 1967 ilə qısaldılmış Nilla Wafer forması ilə dəyişdirildi.
Nilla Wafers niyə bu qədər yaxşıdır?
Təksturası həm xırtıldayan, həm də havalandırılandır və onlar qaymaqlı və ya pudinq yatağına daxil olanda ağızda həll olunan qırıntılar yaratmaq üçün Nilla Vaflisi hidratlanır, digər markalar kimi yaş mush deyil. Bu, bizim platonik ideal vanil vafli peçenyemizdir.
Nilla peçenyeləri sizin üçün pisdir?
22. Nilla Gofret. Bu vanil vanilləri sadə və məsum görünə bilər, lakin onlar şəkər, yüksək fruktoza qarğıdalı siropu, qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar, süni ətirli maddələr və soya lesitini ilə hazırlanır, şokolad ləzzəti olmadıqca bunlara ehtiyacınız yoxdur.
Vanil gofretlərinin ilk tərkib hissəsi nədir?
Zənginləşdirilmiş Un (Buğda unu, Niasin, Azaldılmış Dəmir, Tiamin Mononitrat, Riboflavin, Fol turşusu), Şəkər, Bitki Qısaldılması (Soya Yağı, Hidrogenləşdirilmiş Soya Yağı, Hidrogenləşdirilmiş Yağlı Yağ), Tərkibində 2% və ya daha az: Yağsız Quru Süd, Duz, Çörək Soda, Təbii və Süni Dad, Karamel Rəngi.
