İdeal olaraq, bu yaşıl meyvəni otaq temperaturunda, birbaşa günəş işığından uzaq saxlayın. Növbəti 4-5 gün ərzində avokadonuz yetişəcək və imza guakamolünüzü hazırlamağa hazır olacaq. Hər gün yetişməni yoxladığınızdan əmin olun. Yetişmə prosesini yavaşlatmaq istəyirsinizsə, avokadolarınızı soyuducuya qoyun.
Soyulmuş avokado soyuducuda saxlanmalıdır?
Bu, ətdəki polifenol oksidaz, avokadonu qəhvəyi edən və bir neçə saat ərzində qoxuya çevirən bir fermentə görədir. Əgər avokadoyu indi kəsib daha sonra soyuducuya qoymadan yemək istəyirsinizsə, ətin qəhvəyi olmasına səbəb olan oksigen təmasını minimuma endirməlisiniz.
Soyulmuş avokadonu necə saxlayırsınız?
Kəsdiyiniz avokadonu limon suyu ilə fırçalayın (və ya bir az sıxın), plastik paketə möhkəm sarın, sonra soyuducuda bir neçə saat saxlayın.
Niyə avokadoları soyuducuya qoymamalısınız?
Sərt, yaşıl avokado dörd-beş günə yetişəcək. … Yetişdikdən sonra, avokadonu bir-iki gün yeyin və ya bütöv və kəsilmədən üç günə qədər soyuducuda saxlayın. Soyuq yetişməni ləngidir, ona görə də yetişməmiş avokadoları alıb soyuducuya qoymayın. Onlar düzgün yetişməyəcəklər.
Avokadonu soyuducuya qoymaq onları daha uzun müddət təzə saxlayır?
Avokadonu kəsmisinizsə, xırdalanmadan əvvəl soyuducuya getməsi vacibdir. Əgər kəsilməsə, soyuducu onu daha uzun müddət yeməyə hazır saxlayaraq yetişmə prosesini ləngidər.
