Göbələkləri dondurmadan əvvəl sote etsəniz, dondurulduqdan sonra daha bərk məhsul alınır. Bu göbələkləri buxarda bişmiş göbələklərə bənzər şəkildə istifadə edin - kiş, qızardılmış qızartma, pizza və ya makaron yeməklərinə əlavə edin. Ən yaxşı dad üçün doqquz ay ərzində sote edilmiş dondurulmuş göbələklərdən istifadə edin.
Göbələk dondurulduqdan sonra yaxşıdır?
Rəf ömrünü uzatmaq və qida tullantılarını az altmaq üçün göbələkləri dondurmaq olar, xüsusən də eyni vaxtda istifadə edə biləcəyinizdən daha çox göbələk almısınızsa. Göbələklərin dondurulması bəzi qida maddələrinin itkisinə və struktur dəyişikliklərinə səbəb ola bilsə də, bunlar cüzidir və hazır olduğunuz zaman göbələklərin bir çox üsullarla istifadəsinə imkan verir.
Göbələkləri dondurmadan əvvəl sote etməliyəm?
Göbələklərin təxminən 95%-i su olduğu üçün dondurmadan əvvəl onları sote etmək vacibdir. Bu göbələkləri əritdikdən sonra sizə daha keyfiyyətli göbələklər bəxş edəcək.
Qızardılmış göbələklər dondurucuda nə qədər dayanacaq?
Bişmiş göbələklər dondurucuda nə qədər saxlanılır? Düzgün saxlanıldıqda, onlar 10-12 ay müddətində ən yaxşı keyfiyyətini qoruyacaqlar, lakin bu müddətdən sonra təhlükəsiz qalacaqlar. Göstərilən dondurucu vaxtı yalnız ən yaxşı keyfiyyət üçündür - 0°F temperaturda daim dondurulmuş bişmiş göbələklər qeyri-müəyyən müddətə təhlükəsiz saxlanılacaq.
Dondurulmuş göbələkləri qızartmaq olar?
Dondurulmuş göbələkləri qızartmayın, mikrodalğalı sobaya qoymayın və ya bişirməyin . Göbələklərinizi yenidən bişirsəniz, onların qida dəyərini, dadını və teksturasını pozmaq riski daşıyırsınız. Sadəcə tez qızdırmaqla yeməyinizdən həzz almağa hazırsınız!
