Yüksək keyfiyyət bazarı üçün "adətən" kəsilmə yaşı 12 ilə 22 aylıq ola bilər. Yaş aralığının səbəbi bəzi buzovların süddən kəsilməsi və birbaşa yemlik müəssisəsinə getməsi və kəsilməyə hazır olmasıdır.
Bir sükanı kəsmək üçün qaldırmaq nə qədər çəkir?
Tam yemlə qidalanan sükançılar (hər şeyi samanla yeyə bilərlər) 14-18 aylıq olanda qəssab hazır olacaqlar. Yalnız ot üzərində sükan arxasında oturanların qəssab hazır olması 26-28 ay çəkəcək. Təbrik edirik! Öz mal ətinizi yetişdirmək çox böyükdür!
Ətlik mal-qara neçə yaşında kəsilməyə gedir?
Südlü və ətli inəklərin buzovlarının çox fərqli həyatları ola bilər. Avropada bir-iki ildən sonra ətlik mal-qara kəsilir, lakin geniş şəkildə yetişdirilən heyvanlarda onlar beş yaşa qədər ola bilər. Dişi südçülər adətən süd istehsalı üçün yetişdirilir.
Sükanlar kəsilir?
Buğaların öhdəsindən gəlmək çətindir, onlar bir-biri ilə ölənə qədər döyüşə bilərlər. Kastre edilmiş öküzlər və ya Sütunlar mal əti üçün kəsilir, Sükan və Düyə əti satış üçün bazara çıxarılır.
Biz yalnız dişi inək yeyirik?
Xeyr, mal əti həm erkək, həm də dişi mal-qaradan əldə oluna bilər, baxmayaraq ki, erkək mal-qara adətən sürünün idarə olunmasını asanlaşdırmaq və arzuolunmaz hamiləliyin qarşısını almaq üçün axtalanır. Axtalanmamış erkək inəklərə öküz deyilir və biz adətən öküz əti yemirik.
