Açıq yaşıl çayote balqabaqları həm ləzzətli, həm də şirin yeməkləri tamamlayan zərif dəri və yumşaq şirin ətə malikdir və qaynatmaq onun ləzzətini çıxarmağın ən yaxşı yollarından biridir.
Çayotu qaynatmaq lazımdır?
Chayote, ətrafdakı ləzzətləri qəbul edəcəyi bir sıra tətbiqlərdə istifadə etməyə imkan verən yumşaq bir dad və möhkəm ətə malikdir. Qaynatma çayote ətini hazırlamaq və yumş altmaq üçün sadə üsuldur.
Çayotun qaynaması nə qədər çəkir?
Çayotu istənilən balqabaq kimi bişirmək olar: qaynatmaq, buxarlamaq, bişirmək və ya hətta qril etmək. Sıx ətli olduğuna görə, çayotu bişirmək təəccüblü dərəcədə uzun çəkir -- buxarda bişirmək və ya bütövünü qaynatmaq üçün 30-40 dəqiqə, dilimlənmişini qaynatmaq üçün altı-səkkiz dəqiqə və ya 20 dəqiqə çəkir. Çayote dilimlərini bişirmək üçün 30 dəqiqə.
Çayotu necə yumşaldırsınız?
Çayotlu balqabaq yarılarını qısa müddətə bişirməklə yumşalda bilərsiniz: Onları üzünü aşağı çevirərək güveçə və ya 1/2-düymlük su ilə doldurulmuş çörək qabına qoyun; 375 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin. Və ya onları 1/2 düymlük su ilə doldurulmuş mikrodalğalı sobanın üzərinə qoyun.
Çayotun nə vaxt bişirildiyini necə bilirsiniz?
çayotunun təxminən 8 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. Balqabağın kiçik parçaları daha tez bişirilir, ancaq ətini çəngəl ilə deşməklə hazır olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Çayote yumşaq, lakin yenə də bir qədər möhkəm olmalıdır.