İspaniyanın Aralıq dənizi sahillərində düyü becərilən ərazilərdə yaranan yemək xüsusilə Valensiya bölgəsi ilə əlaqələndirilir. Paella adını paelleradan, bişirildiyi qabdan, iki tutacaqlı düz yuvarlaq tavadan götürür; paella ənənəvi olaraq tavadan yeyilir.
Paellanı ilk kim hazırladı?
Mütəxəssislərin çoxu yeməyin İspaniyanın şəhərində Valensiyada hazırlandığı ilə razılaşır. Valensiya, romalıların suvarma tətbiq etdiyi və sonra düyü gətirən ərəb fatehlərinin onu idarə etdiyi yerdir. Bir çox insan deyir ki, ən yaxşı və ən orijinal Paella hələ də Valensiyadan gəlir.
Paella nə vaxt və harada yaranıb?
Bir yemək olaraq, qədim köklərə malik ola bilər, lakin müasir formasında o, 19-cu əsrin ortalarına, bitişik Albufera laqonunun ətrafındakı kənd ərazisinə gedib çıxır. İspaniyanın şərq sahilindəki Valensiya şəhərinə.
Paella həqiqətən ispandır?
Paella nədir? Paella (paiei·uh) düyü, zəfəran, tərəvəz, toyuq və dəniz məhsulları ilə bişirilmiş və bir tavada təqdim edilən klassik İspan düyüyeməyidir.
Hansı ölkə paella ilə məşhurdur?
İspaniyanın Aralıq dənizi sahillərindəki düyü becərilən ərazilərdə yaranan yemək xüsusilə Valensiya bölgəsi ilə əlaqələndirilir. Paella adını paelleradan, bişirildiyi qabdan, iki tutacaqlı düz yuvarlaq tavadan götürür; paella ənənəvi olaraq tavadan yeyilir.
