Logo az.boatexistence.com

Momolar harada yaranıb?

Mündəricat:

Momolar harada yaranıb?
Momolar harada yaranıb?

Video: Momolar harada yaranıb?

Video: Momolar harada yaranıb?
Video: Balet harda yaranıb? (ATV Səhər) 2024, Bilər
Anonim

Momo bir növ köftədir. Hindistan yarımadasının əksər hissəsində və Cənubi Asiya ilə Şərqi Asiya arasında Himalay dağlarını əhatə edən bölgələrdə məşhurdur. Momos adətən Nepal, Tibet, Butan və Hindistan mətbəxlərində olur.

Momos harada icad edilib?

Nepal-da momo-nun tarixi hələ XIV əsrə gedib çıxır. Momo əvvəlcə Katmandu vadisində Newari yeməyi idi. Daha sonra o, Tibetə, Çinə və Yaponiyaya qədər uzaqlarda XV əsrin sonlarında Tibet kralı ilə evli olan Nepal şahzadəsi tərəfindən təqdim edildi.

momos Çinlidir?

Momo öz köklərini Nepal, Tibet və Butan ilə izləsə də, çinlilərin baozi və jiaoz adlandırdıqlarına bənzəyir. Hər ikisi donuz əti, mal əti, karides, tərəvəz və ya hətta tofu ilə doldurulmuş köftədir. Bunlar çinlilərin ayrılmaz hissəsi olsa da, adətən Asiyanın əksər yerlərində olur.

Momo Hindistana necə gəldi?

Momonun Hindistanı necə işğal etdiyi bəlli deyil, lakin yəqin ki, Hindistana tibetlilərin axını ilə məşhurlaşdı. Digər tərəfdən, momo Nepalda olduqca populyardır və bir nəzəriyyə də deyir ki, resepti ticarətləri zamanı Tibetdən gətirən Katmandudan Newar tacirləri olublar.

Momoları kim icad edib?

Bununla belə, onun kökləri Tibetdə yerləşir, burada Britaniya Hindistanının Tibetdəki səfiri və ilk “Tibetoloqlardan” biri olan Charles Alfred Bell 1928-ci ildə yerli əhalinin yemək yediyini qeyd etmişdir. nahar üçün "on və ya on beş kiçik ət parçaları". O vaxtdan bəri, momo müxtəlif mətbəxlərdə fərqli formalara çevrildi.

Tövsiyə: