O, il boyu fermer bazarlarında mövcuddur və ümumiyyətlə dəstə-dəstə alınır. Ən şirin daikon turpları ilin soyuq aylarında rast gəlinir. Daikon turpunda C vitamini, kalium və fosfor yüksək, kalorisi çox aşağıdır və həzm üçün faydalıdır.
Ən dadlı turp hansıdır?
Ağ Dolu Turp Çöldə və içəridə ağ, ən dadlı turplardan biridir– Möhkəm əti yüngül kəskin, xırtıldayan və şirəli olur.
Ağ turp şirindir?
Qırmızı turp bibərli, ağ turp yumşaq və bir qədər şirindir.
Şirin turpu necə seçirsiniz?
Mümkün qədər ağ dəriyə sahib olun (tünd rəngdə olsa dadı o qədər də xoş olmaz). Mümkün qədər az yaşıl hissəni başın yaxınlığında saxlayın, çünki yaşıl rəng o deməkdir ki, çox günəş var, ona görə də dadı o qədər də gözəl deyil. Bir yarpağı qırdığınız zaman onun içi yaşıl və təzədirsə yaxşıdır, ağımtıldırsa pisdir.
Hansı şirin turp adlanır?
Cavab: Daikon turpları iri-adətən 6-15 düym uzunluğunda olur. Kənardan qırmızı olmaq əvəzinə, bütün yol boyunca ağdırlar. Bir az şirin və mütləq ədviyyatlıdırlar.
