Logo az.boatexistence.com

Demerara şəkərini yaxşı əvəz edən nədir?

Mündəricat:

Demerara şəkərini yaxşı əvəz edən nədir?
Demerara şəkərini yaxşı əvəz edən nədir?

Video: Demerara şəkərini yaxşı əvəz edən nədir?

Video: Demerara şəkərini yaxşı əvəz edən nədir?
Video: Влажный шифоновый бисквит для торта | Бюджетный рецепт на растительном масле (без разделения яиц) 2024, Bilər
Anonim

Demerara şəkərini əvəz edənlərə hər hansı növ qəhvəyi şəkər, xüsusilə açıq qəhvəyi şəkər, turbinado şəkəri və ya bərabər miqdarda muskovado şəkəri daxildir. (Tünd qəhvəyi şəkərlər daha güclü bəkməz dadı verəcək.) Siz dənəvər şəkərdən də istifadə edə bilərsiniz, lakin dad və tekstura fərqi olacaq.

Demerara şəkərim yoxdursa nə istifadə edə bilərəm?

Əlinizdə demerara şəkəriniz yoxdursa, turbinado şəkəri üstünlük verilən əvəzetmədir, çünki o, demerara şəkərinin teksturası ilə daha yaxşı uyğunlaşan qaba bir quruluşa malikdir.

Bunlar demerara şəkərinin ən yaxşı əvəzediciləridir:

  • Turbinado şəkəri.
  • Açıq qəhvəyi şəkər.
  • Dənəvər şəkər.
  • Şəkər zımpara.

Demerara ilə hansı şəkər eynidir?

Bununla belə, bir qəhvəyi şəkər müəyyən bir güzəştə getmək şərti ilə oxşar xüsusiyyətləri paylaşır. Çiy qamış şəkəri qaba teksturaya və demerara şəkərinə oxşar dad profilinə malik məhsul axtaran çörəkçilər üçün alternativ olaraq istifadə edilə bilər.

Demerara əvəzinə tünd qəhvəyi şəkər istifadə edə bilərsiniz?

Bir çimdikdə tünd qəhvəyi şəkər demerara şəkərini əvəz edə bilər. Bununla birlikdə, tünd qəhvəyi şəkərdə daha yüksək bəkməz tərkibi, demerara şəkəri ilə müqayisədə daha çox karamel/şirniyyat ləzzət notlarına malikdir. Həmçinin, demerara şəkəri ilə müqayisədə tünd rəngdə olduğu üçün yeməyi həm dad baxımından zəngin, həm də tünd rəngdə olacaq.

Qəhvəyi şəkər Demerara ilə eynidir?

Daimi qəhvəyi şəkər tünd və nəmdir və daha çox bəkməz zərbəsi istədiyiniz işlərdə istifadə olunur. Demerara şəkəri daha tünddür, böyük kristallara malikdir və ona xırtıldayan tekstura verir. … Qəhvəyi şəkəri adətən yumşaq olmayan “xam” və ya “plantasiya” şəkəri ilə qarışdırmayın.

Tövsiyə: