Certo Light Pectin Kanada Yaşayış Testi Mətbəxləri deyir ki, “ Certo Yüngül Meyvə Pektin Kristalları və Bernardin Şəkər Tələb Olmayan Meyvə Pektin Kristalları bir-birini əvəz edə bilər…” Tam Kitab qorunur.
Maye pektin markaları bir-birini əvəz edirmi?
Pektin iki formada mövcuddur: maye və toz (quru). Hər iki məhsul meyvədən hazırlansa da, onlar bir-birini əvəz edə bilməz.
Pektin Certo ilə eyni şeydir?
'Certo' Kraft tərəfindən saxlanılan ticarət nişanı ilə Meyvə Pektini üçün ümumi addır. Şirkətin həmçinin Certo ilə eyni olan, lakin fərqli qablaşdırmaya malik olan ' Sure Jell' adlı başqa markası var.… Siz adətən jele və mürəbbələrdə meyvə pektinlərini tapacaqsınız, çünki onun əşyaları bir-birinə qatmaq qabiliyyəti var.
Bernardin Classic pektinindən necə istifadə edirsiniz?
İsti mürəbbəni tez bir zamanda isti bankaya bankanın yuxarı hissəsindən (baş boşluğu) 1/4 düym (0,5 sm) içərisinə tökün. Qeyri-metal qabdan istifadə edərək, hava qabarcıqlarını çıxarın və tələb olunarsa, daha çox mürəbbə əlavə edərək baş boşluğunu tənzimləyin. Kavanozu silin hər hansı qida qalığını təmizləyin. İsti möhürləmə diskini təmiz bankanın kənarında ortalayın.
Kristal pektin toz pektinlə eynidir?
Maye və toz pektin hər ikisi eyni nəticə əldə etsə də, onlar qatılaşdırıcıdır, eyni şəkildə istifadə edilmir. Soba üsulları üçün maye pektin həmişə qaynar qarışığa bişirmə prosesinin sonuna yaxın əlavə edilir, toz halında pektin isə əvvəlində xam meyvəyə qarışdırılır.
