Logo az.boatexistence.com

London broilini güveç əti üçün istifadə etmək olarmı?

Mündəricat:

London broilini güveç əti üçün istifadə etmək olarmı?
London broilini güveç əti üçün istifadə etmək olarmı?

Video: London broilini güveç əti üçün istifadə etmək olarmı?

Video: London broilini güveç əti üçün istifadə etmək olarmı?
Video: Grilled London Broil Recipe on the Napoleon Phantom Grill 2024, Bilər
Anonim

London Broil güveç üçün çox yaxşı deyil, baxmayaraq ki, bişirilə bilər Pişirmə üçün "çubuq" və ya " alt (göz, dairə, qovurma)" etiketli kəsiklər istəyirsiniz, çünki o, birləşdirici toxuma ilə zəngindir ki, bu da mayenizə həqiqətən gözəl ağız hissi verəcək və ətin yumşaq parçalanmasına kömək edəcək.

London bulyonu yaxşı güveç ətidirmi?

Süpermarketdə "London broil" etiketli kəsik görsəniz, bu marinadlama və qril bişirmə üsulu üçün yaxşı namizəddir. Siz həmçinin güveç və ya daha kiçik braises üçün istifadə edə bilərsiniz. London broils, flank steyk və top steyk, ümumiyyətlə daha ucuzdur, çünki onlar sərt və arıqdırlar.

Mal əti güveç əti üçün nə istifadə edə bilərsiniz?

Aşağıda uzun müddət bişirildikdən sonra belə şirəli və zərif ət verən mal əti bişirmək üçün ən yaxşı kəsimlərdən bəziləri var:

  • Çak.
  • Sümüklü qısa qabırğa.
  • Bohem (Alt Sığır Qapağı)
  • Oxtail.
  • Yağlı döş ("nöqtə" və ya "ikinci kəsim")
  • Kassəli saplar.

London ətini kublara kəsə bilərsiniz?

Bu resept üçün mən kublara kəsdiyim London ətindən istifadə etdim. … Qril etməzdən əvvəl 15 dəqiqə soyuducudan mal əti kublarını çıxarın ki, otaq temperaturuna çatsınlar; sonra sevimli tərəvəzləri böyük parçalara kəsin.

London qızartması sərt ət kəsimidir?

Arıq əzələ kəsimi olduğu üçün tərkibində az yağ olduğu üçündaha sərt olur. Bununla belə, düzgün hazırlandıqda, London broil hər hansı bahalı ət kəsimi kimi dadlı ola bilər. … Çox uzun müddət bişirilərsə, çeynəyən, dəriyə bənzər ətə çevriləcək.

Tövsiyə: