Bir çox toxum yemək üçün cücərmək olar. Mung lobya və yonca cücərtilər üçün ən çox yayılmış toxumlardır. Cücərmə üçün digər ümumi toxumlar adzuki adzuki daxildir Qırmızı lobya bir neçə bitki üçün ümumi addır və aşağıdakılara istinad edə bilər: Adzuki lobya (Vigna angularis), Yapon, Koreya, Çin və Malay mətbəxində geniş istifadə olunur, xüsusilə qırmızı lobya pastası kimi. Böyrək paxlası, qırmızı Phaseolus vulgaris çeşidi, hind və Şimali Amerika mətbəxində çili con carne kimi geniş istifadə olunur. https://en.wikipedia.org › wiki › Red_bean
Qırmızı lobya - Wikipedia
kələm, şüyüd, qırmızı yonca, fenugreek, qarbanzo, mərcimək, xardal, noxud, turp və qara günəbaxan.
Böyümək üçün ən sağlam cücərtilər hansılardır?
yonca, brokoli, maş və turp cücərtiləri kimi yeməli cücərtilər antioksidantların, əvəzolunmaz amin turşularının və bir ovuc qidalandırıcı vitamin və mineralların əla mənbəyidir. Beləliklə, cücərtilər sağlamlığa müsbət təsir göstərən və bir çox xəstəlik riskini azaldan funksional qidalar kimi etiketlənmişdir.
Cücərmək üçün ən yaxşı toxum və lobya hansılardır?
Maş lobya və mərci cücərmək üçün ən asan və tezdir. Yonca, noxud və adzuki paxlası da yeni başlayanlar üçün yaxşıdır, lakin bir az daha çox vaxt lazımdır. Çirklənmiş toxumlar adətən cücərmə ilə əlaqəli xəstəliklərin mənbəyidir, ona görə də təmiz toxum əldə etmək vacibdir.
Ərzaq mağazasından lobya cücərtmək olar?
Yaşlılıq Narahatlığı Yalnız quru lobya cücərə bilər, ona görə də quru qablarda və ya torbalarda olanlardan seçin. Ərzaq mağazasından alınan bütün lobya toxumları canlı deyil. Bəziləri yaxşı cücərmək üçün çox köhnə ola bilər, digərləri isə cücərməməsi üçün şüalanır.
Niyə tumurcuqlar sizin üçün pisdir?
Hər hansı təzə məhsul kimi, çiy istehlak edilən və ya yüngül bişmiş, cücərtilər çirklənmişsə, qida yoluxucu xəstəlik riski daşıya bilər Digər təzə məhsullardan fərqli olaraq, isti, nəmli şərait tələb olunur cücərtilər salmonella, listeria və E. coli daxil olmaqla bakteriyaların sürətli inkişafı üçün idealdır.
