Vanil vanil cinsinin səhləblərindən alınan ədviyyatdır, əsasən Meksika növünün qabıqlarından, yastıyarpaqlı vanildən (V. planifolia) əldə edilir Vanil sözü, törəmə vainilladan, ispanca vaina sözünün kiçildicisi (vaina özü qabıq və ya pod deməkdir) sadəcə olaraq "kiçik pod" kimi tərcümə olunur.
Saf vanil haradan gəlir?
Vanil vətəni Meksika olan, lakin hazırda Mərkəzi Amerika, Afrika və Cənubi Sakit Okean daxil olmaqla müxtəlif ekvatorial bölgələrdə becərilən tropik səhləbdən gəlir. Həqiqətən də, dünya vanilinin 80 faizindən çoxu Madaqaskar-dan gəlir.
Süni vanil nədən hazırlanır?
Süni vanil ləzzəti laboratoriyada sintez edilmiş vanillin kimyəvi maddədən hazırlanır. Eyni kimyəvi maddə təbiətdə vanil səhləbinin qabıqlarında da sintez olunur.
Vanili hardan alırıq?
Bu gün mövcud vanil lobyalarının əksəriyyəti Madaqaskar, Meksika və Taitidəndir Şərab, şokolad və qəhvədə olduğu kimi, hər ölkədən vanilin özünəməxsus ləzzət profilinə və xüsusiyyətlərinə malikdir. müxtəlif iqlimlər, torpaqlar, müalicə üsulları və vanil növləri.
Ən yaxşı vanil ekstraktı hansı ölkədə var?
Bizim Madaqaskar Burbon Saf Vanil Ekstraktımız yalnız Madaqaskarda yetişdirilən, dünyanın ən yüksək keyfiyyətli vanili kimi qəbul edilən və zəngin, şirin paxlalardan istifadə etməklə istehsal olunur. və kremli vanil dadı.
