Buzlanma spatulası və ya palitrası bıçağı xüsusi olaraq tortun üzərinə buzlanma kimi maddənin düz bir səthə yayılması üçün nəzərdə tutulmuş mətbəx alətidir. O, həmçinin kütləvi miqdarda sendviçlərə yayılma tətbiq etmək üçün ideal vasitədir.
Ofset spatulanın məqsədi nədir?
Ofset spatula sizə dondan tutmuş humusa və fıstıq yağına kimi hər şeyi hamar, bərabər təbəqədə yaymağa imkan verir Ən yaxşı bilindiyi şey tortların süzülməsi və bəzədilməsidir; fantastik sürüşmələr və qıvrımlar yaratmaq və ya bəzədilməyə hazır mükəmməl hamar, düz səth yaratmaq.
Ofset spatula əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Buzlanma üçün uzun və kiçik ofset spatulalar (əgər bunlar yoxdursa yağ bıçağı istifadə edə bilərsiniz) tortları kəsmək üçün 10 düymlük dişli bıçaq. OPSİYONAL, №4 texnika üçün: 1/2 düymlük dairəvi ucluqlu boru torbası.
Ofset metal spatula nədir?
Ofset spatulanın dairəvi ucu olan uzun dar çevik metal bıçağı vətutmaq üçün plastik və ya taxta qolu var. Uzun bıçaq tort xəmirini hamarlamağı asanlaşdırır. çörək qabının künclərinə qoyun və bişdikdən sonra tortu qabın kənarlarından gevşetin.
Ofset spatulanı necə seçə bilərəm?
Ofset spatula seçərkən hansını almaq daha yaxşıdır? Ən yaxşı ofset spatula davamlı və möhkəm-dir, rahat tutacağı və yastı, ensiz bıçağı buzlanma və xəmiri hamarlaşdırmağa kömək edəcək. Çox nazikdirsə, ofset spatula bərabər şəkildə donmayacaq; çox qalınsa, o, şaxtaya yapışa bilər.
