Logo az.boatexistence.com

Özünü qaldıran undan istifadə etməliyəmmi?

Mündəricat:

Özünü qaldıran undan istifadə etməliyəmmi?
Özünü qaldıran undan istifadə etməliyəmmi?

Video: Özünü qaldıran undan istifadə etməliyəmmi?

Video: Özünü qaldıran undan istifadə etməliyəmmi?
Video: Beyin Gücünü 10 Dəfə Artırır - Mütləq Edin! 2024, Bilər
Anonim

Öz-özünə qalxan unu universal un ilə əvəz etmək üçün qabartma tozunu buraxın və orijinal reseptdəki duzun miqdarını azaldın. Bu, əlavə çörək soda və ya turşu inqrediyentləri olmayan tez çörəklər, peçenyelər və reseptlər üçün yaxşı işləyir.

Adi un əvəzinə öz-özünə qalxan undan istifadə etsəniz nə olar?

Özünü yetişdirən un adi unu əvəz edə bilərmi? Bəli və xeyr. Əgər reseptdə qabartma tozu (və ya başqa bir mayalandırıcı) əlavə edilmiş adi un tələb olunursa, onun əvəzinə öz-özünə qalxan un istifadə edilə bilər, sadəcə mayalandırıcını buraxın.

Öz-özünə qalxan unu nə vaxt istifadə etməməlisiniz?

Öz-özünə qalxan unu istifadə etmədiyiniz zaman

Mayalı çörək və ya turş xəmirlə öz-özünə qalxan unu istifadə etməyin. Ümumi qayda olaraq, reseptdənəzərdə tutulan maya və ya çörək soda kimi başqa bir mayalandırıcı maddə varsa, çox güman ki, öz-özünə qalxan undan istifadə etmək istəməzsiniz. Öz-özünə qalxan unun mayalanması kifayət qədər olmalıdır.

Özünü qaldıran un istifadə etsəm fərqi olacaqmı?

Xeyr. Əgər reseptiniz sadə və ya öz-özünə qalxan un tələb edirsə, yadda saxlamaq vacibdir ki, bu iki inqrediyent bir-birini əvəz edə bilməz və siz reseptdə tövsiyə olunan unu qabartma tozu və ya soda bikarbonatı kimi hər hansı qaldırıcı maddələrlə birlikdə istifadə etməlisiniz.

Öz-özünə qalxan, yoxsa çoxməqsədli un istifadə etməliyəm?

Bütün təyinatlı un çox yönlüdür, çünki orta miqdarda protein ehtiva edir. … Öz-özünə qalxan un yalnız resept öz-özünə qalxan unu nəzərdə tutduqda istifadə edilməlidir, çünki duz və qabartma tozu (bir mayalandırıcıdır) əlavə edilib və unun içinə bərabər paylanıb.

Tövsiyə: