Müvafiq şəraitdə qatranlar polimerləşir və yaşla sərtləşərək copal çevrilir. Bir neçə milyon ildən sonra kopal kəhrəbaya çevrilir. Ağac qatranı cəmi bir neçə min il ərzində qurumağa və oksidləşməyə məruz qaldıqda parçalanır.
Kəhrəba daşı necə əmələ gəlir?
Kəhrəba kristalları ağac qatranının fosilləşməsi nəticəsində əmələ gəlir Ənbər qatranı adi ağac şirəsi ilə eyni deyil. Bu qatran xüsusi olaraq pinus succinifera ağacından əldə edilir. Kəhrəba kristallarının fosilləşməsi üçüncü dövrə qədər izlənilə bilər ki, bu da onları ən azı bir neçə milyon il edir.
Ağac şirəsindən kəhrəba hazırlamaq olar?
Kəhrəba qədim meşələrdən daşlaşmış qatrandır. Ənbər ağac şirəsindən deyil, daha çox bitki qatranından.
Şarab nəyə çevrilir?
Ağac şirəsi niyə kəhrəba çevrilir? Kəhrəba əslində qatrandan hazırlanmışdır, tamamilə fərqli bir ağacdır. Şirə sulu olsa da, qan damarlarımızdan axdığı kimi ağacın içindən axsa da, qatran qalındır və sadəcə ağacın içərisində sızır. … Ağac nəhayət yıxılanda çürüyərək torpağın bir hissəsinə çevrilir.
Ağac şirəsini necə mayeləşdirirsiniz?
ikiqat qazan istifadə edərək şirəsi maye halına gətirin. Şam şirəsini birbaşa alov üzərində qızdırmayın, çünki o, çox tez alışır! Hər hansı bir kir və ya qabıq çıxarmaq üçün qızdırılan şam şirəsini ələkdən süzün. Sonra şam şirəsini zeytun yağı ilə qarışdırmaq istəyəcəksiniz.
