Kokum həzm sistemini yaxşılaşdırmaq üçün yaxşıdır. Kokum şirəsinin qəbulu həzm atəşini düzəldir və Uşna (isti) təbiətinə görə yeməyin asan həzminə kömək edir. Bu, həzmsizlik səbəbiylə turşuluğun idarə edilməsinə kömək edir.
Kokum qaz üçün yaxşıdır?
Tərkibində həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən bioloji aktiv birləşmə - hidroksisitrik turşu var. Kokum meteorizm, turşuluq və qəbizlik kimi həzm problemləri ilə mübarizə aparır.
Kokumun pH-ı nədir?
pH 4.5 olduqda rəngsiz olur. PH dəyəri 4,5-dən yuxarı mavi rəngə çevrilir. Kokum üçün stabilləşdirilmiş antosiyanin ekstraktı Bhaskaran və Mehta [43] tərəfindən işlənib hazırlanmışdır, burada kokum ekstraktı rəngin saxlanmasını təşviq etmək üçün antioksidantların əlavə edilməsi ilə sabitləşmişdir.
Kokumu necə qəbul edirsiniz?
Kokumu bütünlüklə istehlak etmək üçün onu bir gecə suda isladın və şirəsini çıxarın. Bir neçə gün soyuducuda saxlaya bilərsiniz. Siz həmçinin körilərinizə və dallarınıza Kokum əlavə edə bilərsiniz. Bazarda mövcud olan toz şirə hazırlamaq üçün su ilə qarışdırıla bilər.
Hansı daha yaxşıdır kokum yoxsa demirhindi?
Kokum Qoada, Maharashtra, Karnataka və Qucarat əyalətlərində ən çox bəyənilən turşudur. … Tamarind daha kəskin zərifliyə malikdir, kokum isə daha yumşaq, demək olar ki, çiçəkli tort dadı ilə müəyyən edilir. Kokumdan körilər, dallar və içkilərdə istifadə edin və yeməklərinizə Qoadan unikal ləzzət əlavə edin.
