Logo az.boatexistence.com

Kokum və kudampuli eynidir?

Mündəricat:

Kokum və kudampuli eynidir?
Kokum və kudampuli eynidir?

Video: Kokum və kudampuli eynidir?

Video: Kokum və kudampuli eynidir?
Video: QANDA ŞƏKƏRİ AŞAĞI SALAN 10 SEHRLİ MƏHSUL 2024, Bilər
Anonim

Kodampuli (həmçinin gambodge, Malabar demirhindi, balıq demirhindi və səhvən kokum kimi tanınır) Keralada körilərə turşluq əlavə etmək üçün istifadə edilən meyvədir.

Kokum və Kudampuli arasındakı fərq nədir?

Kokum tez-tez Goan körilərində istifadə olunur, lakin rast gəlmək çətin ola bilər. Gambooge (Kudampuli/Pot Tamarind, Fish Tamarind) ən çox Kerala Balıq Karrilərində istifadə olunur. Tamarind ən çox Hindistanda, Vegetarian və Tərəvəzsiz Karrilərdə istifadə olunur.

Kudampulinin ingiliscə adı nədir?

Kudampuli və ya adətən Malabar Tamarind kimi tanınan tropik ölkələrdə rast gəlinir. Garcinia Cambodia, Garcinia gummi-gutta və brindleberry kimi də tanınan Kodampuli balqabaq kimi görünən bir az sarı meyvədir.

Kokum və Garcinia cambogia eynidir?

Konkan bölgəsində, həmçinin Maharaştra, Qucarat, Kerala və Kannada bölgəsinin bir hissəsində istifadə edilən ulduz yeməklərdən biri Kokumdur, aka Garcinia indica, Garcinia cambogia'nın əkiz bacısı.

Kudampuli əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?

Kudampulinin ən yaxşı əvəzedicisi demirhindi-dir, lakin siz pomidor və ya yaşıl manqodan da istifadə edə bilərsiniz.

Tövsiyə: