Bəzən çiy karides alarkən onun kürəyində nazik, qara bir ip görəcəksən. Bu simi çıxarmaq deveining adlansa da, o, əslində damar deyil (qan dövranı mənasında.) Bu krevetin həzm sistemidir və onun tünd rəngi onun qumla dolu olduğunu bildirir.
Krevit hazırlamaq həqiqətən lazımdırmı?
Krevetin hazırlanması mühüm addımdır. Siz əslində damarı yox, krevetin həzm sistemini/bağırsaqını çıxarırsınız. Onu yemək zərər verməsə də, düşünmək çox xoşagəlməzdir.
Dinsiz karides yemək pisdir?
İşlənməmiş kreveti yeyə bilməzsiniz Əgər kreveti çiy yesəniz, onun içindən keçən nazik qara “damar” zərər verə bilər.. Bu, krevetin bağırsağıdır, hər hansı bir bağırsaq kimi, çoxlu bakteriya var. … Beləliklə, bişmiş karides, “damarlar” və hər şey yemək yaxşıdır.
Damar krevet nəcisinin altındadır?
A. karidesin kürəyi boyunca uzanan qara damar onun bağırsaq traktıdır Kaliforniya Dəniz məhsulları Körpəsində müəlliflər (Cronin, Harlow & Johnson) bildirirlər: "Bir çox yemək kitabları krevetin işlənməsini tələb edir. Digərləri bu təcrübəni lazımsız dərəcədə cəsarətli və çoxlu problem kimi ələ salırlar. "
Krevetin nə vaxt hazırlandığını necə bilirsiniz?
Kreveti Necə Hazırlamaq olar
- Krevetin kürəyini kəsmə bıçağı ilə vurun: Soyma bıçağınızı krevetin arxası boyunca yumşaq bir şəkildə gəzdirin. …
- Damar axtarın: Damar uzun, qıvrımlı sim kimi görünəcək.
