Görünüş. Forma və rəng baxımından xiyarla eyni olsa da, balqabağın bir ucunda ağac gövdəsi, bəzən digər ucunda bir çiçək var. … Onları kəsin və həm balqabağın, həm də xiyarın toxumlu əti var, lakin xiyarın açıq yaşıl çalarları var, balqabağınkı isə daha çox qaymaqlı ağdır.
Xiyar və balqabaq eyni şeydir?
Meyvə və ya Tərəvəz: Görünüşünə bənzəsələr də, xiyar və balqabaq eyni ailəyə aid deyil Xiyar balqabaq ailəsinə, balqabaq isə Cucurbita ailəsinə aiddir. … Digər tərəfdən, balqabaq daha ürəkaçan bir dada malikdir və hətta bir az acı ola bilər.
Xiyar üçün balqabaq əvəz edə bilərəmmi?
Zucchini (aka balqabaq) adətən çörək və yağ, şirin qarışıq və s. kimi dilimlənmiş turşularda xiyar üçün bir-birini əvəz edə bilər. Bu, yadda saxlamaq üçün yaxşı məsləhətdir. xiyarların çox baha olduğu, balqabağın isə baha olmadığı ilin vaxtında turşu hazırlayırsınızsa.
Qavaqda xiyarı zucchini ilə əvəz edə bilərəmmi?
Xeyr, siz həqiqətən xiyar ilə balqabaq əvəz edə bilməzsiniz Xiyar adətən çiy, balqabaq isə bişirilir. Bununla belə, balqabaq yerinə xiyardan istifadə edə biləcəyiniz yeməklər var, xüsusən də salatlarda və qızardılmış qızartmalarda, xiyarları yüngülcə bişirdiyiniz yeməklər var.
Zucchini və xiyarları necə ayırd etmək olar?
Xiyar yarpaqları üçbucaq şəklindədir və mərkəzdə düz və toxunuşda kobuddur. Squash bitkiləri müxtəlif növlərə görə fərqlidir, lakin üç-beş lobu var və xiyar yarpaqlarından daha böyükdür. Balqabaq uzadılmış dişli yarpaqlara malikdir.
