Və bu cücərtilər göyərtiyə bənzəsələr də, otun yumşaq dadına malik deyillər - cücərti özü əslində olduqca acıdır. Sarımsağın olması lazım olan təbii şirinliyin heç biri olmadan, ləzzət baxımından kəskindir. Dadı idealdan bir qədər az olsa da, cücərmiş sarımsaq yemək üçün yaxşıdır
Cücərmiş sarımsağı nə etməli?
Bitki yuxarıdan aşağı yeməli, bişmiş və ya çiydir və yeməyi sıxmayan yumşaq sarımsaq dadına malikdir. Yaşıl tumurcuqlardan kartof və şorbaları bəzəmək üçün kərəviz istifadə etdiyiniz kimi istifadə edə bilərsiniz. Siz soğanları kök tərəvəzləri ilə qovura bilərsiniz (karamelləşdikcə daha şirin olur) və ya bütün bitkini biftek ilə qril edə bilərsiniz.
Sarımsaq cücərtiləri zəhərlidirmi?
DADINI XOZLA BİLƏ BİLƏR: Yeni başlayanlar üçün sarımsaq cücərtiləri zəhərli deyil və bu, böyük bir rahatlamadır. Ancaq yeməyinizdə sarımsağın ləzzətini sevirsinizsə, cücərti onu acı edərək yeməyinizin dadını tamamilə poza bilər.
Cücərmiş sarımsaq daha sağlamdırmı?
Cücərmiş sarımsaq, xüsusən də beş gündən çox cücərmiş sarımsaq, adi sarımsaqla müqayisədə daha yüksək antioksidant səviyyəsinə malikdir. Bu yüksək dozada antioksidantlar immunitet sistemini gücləndirməyə və bu prosesdə onu gücləndirməyə kömək edir.
Cücərmiş sarımsağı hələ də qovura bilərsiniz?
Bəli, müəyyən reseptlərdə onunla bişirmək yaxşıdır. … Biz çoxdan sarımsaq mixəklərindən yaşıl tumurcuqları çıxartmağı tövsiyə etmişik, çünki cücərmiş sarımsağın yeməyin dadını daha kəskin və ya hətta bir qədər sərt edə biləcəyini aşkar etmişik.
