Krem likörləri kimi bir çox likör və şirniyyatlar bir ildən sonra xarab ola və içilməz hala gələ bilər Şüşəniz xarab olmaq ərəfəsində olmasa belə, ən yaxşısı onları saxlama qaydalarına uyğun olaraq ciddi şəkildə saxlamaqdır. Çünki onlar açılsa, bir neçə ay ərzində öz dadlarını itirə bilərlər.
Likörləri nə qədər müddətə saxlaya bilərsiniz?
Qeyd etmək lazımdır ki, likörlər - meyvə, ədviyyat və ya göyərti kimi ləzzətlər əlavə edilmiş şirinləşdirilmiş, distillə edilmiş spirtli içkilər açıldıqdan sonra 6 aya qədər davam edəcək. Krem likörləri saxlama müddətini uzatmaq üçün soyuducuda ideal olaraq soyuq saxlanmalıdır (4, 5).
Sən içkinin xarab olub-olmadığını necə müəyyən edə bilərsən?
Söhbət spirtli içkilərdən gedirsə, xarab olanı asanlıqla (qoxu, rəng) görə biləcəksiniz, baxmayaraq ki, bu çox nadir hallarda olur. İçkilər zamanı rəng dəyişikliyi, kristallaşan şəkər, kəsmə və s. axtarın. Likör pisdirsə, çox pis qoxumalıdır Edə biləcəyiniz son şey bir az dadmaqdır.
Likörlər və spirtli içkilər xarab olduqda onlara nə olur?
İçkilər xarab olmasa da, bir neçə il ərzində öz dadını və təsir gücünü itirəcək Şərabdan fərqli olaraq, içki şüşəyə qablaşdırıldıqdan sonra yaşlanmağı dayandırır. Şüşə möhürlənmiş və birbaşa günəş işığına məruz qalmadan saxlandıqca, onu bu gün və ya 10 il sonra içsəniz, dadı eyni olacaq.
Likörlər soyuducuda saxlanmalıdırmı?
Hələ möhürlənmiş və ya artıq açılmış içkini soyuducuda saxlamağa və ya dondurmağa ehtiyac yoxdur. araq, rom, tekila və viski kimi sərt içkilər; Campari, St. Germain, Cointreau və Pimm's daxil olmaqla əksər likörlər; və acıları otaq temperaturunda saxlamaq üçün tamamilə təhlükəsizdir.
