Ancaq istehsal getdikcə mürəkkəb və gözlənilməz hala gəlir, dəyişən iqlim daşqın, quraqlıq, zərərvericilər, xəstəliklər, sel sürüşmələri və eroziya kimi problemlərə səbəb olur Əlavə gərginlik ilə qəhvə qiymətlərinin düşməsi, Luz Dary kimi bir çox fermerlər dolanmaq üçün mübarizə aparır.
Qəhvə istehsalında hansı çətinliklər var?
Qlobal qəhvə sənayesi hansı problemlərlə üzləşir?
- Yağış oyunu dayandırır. Qəhvə dənələrinin yığılması və emalı təhlükəli bir işdir və paxlalar hətta mənşə ölkələrini tərk etməmişdən əvvəl dəf edilməli çoxsaylı maneələr var. …
- Zərərvericilər və xəstəliklər. …
- Bazar qüvvələri. …
- İnvestisiya və infrastruktur.
Qəhvə fermerləri hansı çətinliklərlə üzləşirlər?
Zərərvericilərin və xəstəliklərin idarə edilməsi, su və qida maddələrinin idarə edilməsi, işçi qüvvəsinin mövcudluğu və dəyəri və digər infrastruktur obyektləri, həmçinin təsərrüfat səviyyəsində keyfiyyətli qəhvə istehsalı üçün böyük problemlər yaradır.
Dünyada qəhvə istehsalında itkilərin əsas səbəbləri hansılardır?
Tədqiqatçıların fikrincə, gecələr nə qədər isti olur, Arabica qəhvə istehsalı üçün təhlükə bir o qədər yüksəkdir. Gecə 15°C və yuxarı temperaturda bitkinin metabolizmi dəyişməyə başlayır, bu da məhsuldarlığın və keyfiyyətin aşağı düşməsinə gətirib çıxarır ki, bu da qəhvə sənayesi və emalçılara əhəmiyyətli təsir göstərəcək.
Qəhvə sənayesində problem nədir?
Bir sözlə, qəhvə istehsalçıları plantasiyalarını hündür yerə köçürməyə məcbur edilir, çünki iqlim dəyişikliyi daha güclü leysanlara səbəb olur və aşağı əraziləri su basır. Bu hərəkət meşələrin qırılmasına və yerli icmalar üçün böyük sosial-ekoloji problemlərə səbəb olur.
