Təxminən istənilən bişmiş makaronu dondura bilərsiniz lakin əriştələri necə bişirdiyiniz əriməyə hazır olanda böyük fərq yarada bilər. (Bişməmiş makaronu dondurmağa həqiqətən ehtiyac yoxdur, çünki onun adətən bir ildən iki ilə qədər saxlama müddəti var. Çox güman ki, o, anbarınızda heç bir kif və ya bakteriya yetişdirməyəcək.)
Bişmiş adi əriştəni dondura bilərsiniz?
Bişmiş Makaronu Dondurucuda Saxlamaq
Makaronu bir qədər sərinləyin, sonra bir az zeytun yağı və ya yemək yağı ilə çiləyiniz və yavaşca atın (8 unsiya bişmiş makaron üçün təxminən 1 xörək qaşığı yağdan istifadə edin. makaron dondurulduqda bir-birinə yapışmır). Qaşıqla hava keçirməyən qablara və ya dondurucu torbalara tökün. 2 aya qədər saxlamaq
Qavaşmış əriştələri dondura bilərsiniz?
Bəli, qızardılmış əriştə və tərəvəzləri təhlükəsiz şəkildə dondura bilərsiniz. Sadəcə onu hava keçirməyən qabda saxladığınızdan əmin olun və dərhal dondurucuya qoyun.
Yumurta əriştəsini dondurub yenidən qızdırmaq olar?
Yumurta əriştələrinizi mikrodalğalı sobada və ya tezgahda deyil, soyuducuda əritdiyiniz təqdirdə onları yenidən dondurmaq təhlükəsizdir. Bununla belə, yumurta əriştəsinin birdən çox dondurulması onların teksturasını poza bilər və onlar yumşaq ola bilər.
Qablaşdırılmış əriştələri dondura bilərsiniz?
Bişməmiş əriştə bişmiş ortaqlarından daha uzun müddət təzə qalacaq, xüsusən də dondurulmuş halda. Siz bişməmiş əriştələri hava keçirməyən dondurucu qaba və ya plastik dondurucu torbaya qoya bilərsiniz. Daha da yaxşısı, vakuum möhürləyiciniz varsa, son təravət səviyyəsini qorumaq üçün çantanı vakuumla bağlayın.
