Vitaminlər ya yağda həll olunan (A, D, E və K vitaminləri) və ya suda həll olunan ( vitaminlər B və C) kimi təsnif edilir. İki qrup arasındakı bu fərq çox vacibdir. Hər bir vitaminin bədəndə necə hərəkət etdiyini müəyyən edir. Yağda həll olunan vitaminlər lipidlərdə (yağlarda) həll olunur.
Hansı vitaminlər suda həll olunmur?
Vitaminlər A, D, E və K
Suda həll olunan vitaminlərdən fərqli olaraq yağda həll olunan vitaminlər istifadə olunmadığı zaman orqanizmdə saxlanılır..
Vitaminlərin çoxu suda həll olunurmu?
Vitaminlərin əksəriyyəti suda həll olunur (1): Vitamin B1 (tiamin), Vitamin B2 (riboflavin), Vitamin B3 (niasin), Vitamin B5 (pantotenik turşu)), Vitamin B6, Vitamin B7 (biotin), Vitamin B9 (folate), Vitamin B12 (kobalamin) və Vitamin C.
Hansı vitaminlər suda və ya həll olunan vitaminlərdir?
Suda həll olunan vitaminlərə askorbin turşusu (vitamin C) , tiamin, riboflavin, niasin, vitamin B6 (piridoksin, piridoksal) daxildir., və piridoksamin), folasin, vitamin B12, biotin və pantotenik turşu.
Vitaminlərin suda həll olması nə deməkdir?
Suda həll oluna bilən vitamin. Vitaminlər bədənin sağlam qalmaq və lazım olduğu kimi işləməsi üçün az miqdarda ehtiyac duyduğu qidalardır. Suda həll olunan vitaminlər bədənin toxumalarına daşınır, lakin orqanizmdə saxlanılmır.
