Logo az.boatexistence.com

Omar nə vaxt delikatesə çevrilib?

Mündəricat:

Omar nə vaxt delikatesə çevrilib?
Omar nə vaxt delikatesə çevrilib?

Video: Omar nə vaxt delikatesə çevrilib?

Video: Omar nə vaxt delikatesə çevrilib?
Video: ➡️MAL DİLİ DELİKATESİ.⬅️ 2024, Bilər
Anonim

Omar, 19-cu əsrin ortalarına qədər, Nyu Yorklular və Bostonlular ləzzət üçün dad yaratana qədər məşhur bir yemək olmadı. Yalnız kimsə “lobster şərbətinin” xərçəngi canlı və yaxşı bazarlara apara biləcəyini anlayana qədər təcrübə davam etdi.

Omar niyə delikatesə çevrildi?

Qiymətlər 1880-ci illərdə artmağa başladı. İkinci Dünya Müharibəsi zamanı omar delikates sayılırdı. Yeni statusuna görə o, ABŞ tərəfindən rasyonlaşdırılmadı və müharibə iqtisadiyyatı varlı havadarlarına misli görünməmiş sürətlə omar və qabıqlı balıqları istehlak etməyə icazə verdi.

Omar nə vaxt kəndli yeməyi sayılırdı?

Bu, təzə omarın daha da populyarlaşmasına səbəb oldu və bu yeni tələbə görə 1880-ci illərdə restoranlar və bazarlar qiymətləri qeyd edə bildilər. Beləliklə, İkinci Dünya Müharibəsinə qədər, omar ləzzət hesab olunurdu və nəticədə bir vaxtlar yoxsulların yeməkləri onlar üçün yalnız zəngin peepslər üçün münasib oldu.

Omar həmişə delikates sayılırdı?

Omarlar bir neçə səbəbə görə tabudan delikatesə keçdi. Birinci səbəb vətəndaş müharibəsi idi. 1860-cı illərdə konservləşdirmə minlərlə əsgərə eyni anda qida rasionu almaq üçün əlverişli bir üsula çevrildi. … Beləliklə, 1800-cü illərin ortalarında Kaliforniyaya qədər uzaq insanlar ilk dəfə Men xərçəngi alıb yeyə bildilər.

Omar necə baha oldu?

İqlim dəyişikliyi suların istiləşməsinə və buna görə də xərçənglərin daha uzun ömür dövrlərinə və daha yüksək məhsuldarlığa səbəb olub. Ətrafda çoxlu lobster olduqda belə, yenə də bahadır. 2017-ci ildə Maine lobsterinin qiyməti əvvəlki il rekord tutmasına baxmayaraq lobster rulonlarına yüksək tələbat səbəbindən artdı.

Tövsiyə: