Bəzi lektin növləri bədəninizin qida dəyəri olan digər maddələri mənimsəməsinin qarşısınıverə bilər. Bu, nəticədə qida çatışmazlığı kimi ciddi problemlərə səbəb ola bilər. Bəzi lektin mənbələri ciddi zəhərli hesab olunur. Məsələn, gənəgərçək paxlasında risin adlı güclü lektin zəhəri var.
Hansı qidalarda lektinlər ən yüksəkdir?
Onlara bütün bitkilərdə rast gəlinir, lakin çiy paxlalılar (lobya, mərcimək, noxud, soya, yerfıstığı) və buğda kimi tam taxıllarda ən çox lektin var.
Dr Gundry qaçınmaq lazım olan 3 qida hansıdır?
Qaçılması lazım olan qidalar
Dr. Qundriyə görə, siz qadağan olunmuş tərəvəzlərdən bir neçəsini yeyə bilərsiniz - pomidor, bolqar bibəri və xiyar - əgər onlar varsa soyulmuş və toxumları təmizlənmişdir. Bitki Paradoksu Pəhriz bütün, qidalı zülal və yağ mənbələrini vurğulayaraq, gecə kölgələri, lobya, paxlalılar, taxıllar və əksər süd məhsullarını qadağan edir.
Yemək və ya lektinlərdən qaçınmaq lazımdır?
Tərkibində lektin olan ümumi qidalar düzgün bişirildiyi müddətcə əksər insanlar üçün təhlükəsiz hesab olunur. Həzm sistemi həssaslığı olan insanlar bu qidaları yedikdən sonra mənfi təsirlərlə qarşılaşa bilərlər. Sizin üçün həzm probleminə səbəb olan hər hansı qidadan uzaq durmağınız məntiqlidir.
Lektin bağırsaq sızmasına səbəb olurmu?
“Çoxlu çiy, lektinlə zəngin qidalar yeyənlər – vegetarianlar və ya bitkilərlə zəngin pəhriz saxlayanlar üçün – məsələn, daha çox lektin qəbulu və nəticədə ürəkbulanma, ishal və şişkinlik kimi mədə-bağırsaq narahatlığı ola bilər. incə bağırsağın selikli qişasını zəiflədir, sızan bağırsaq sindromunu, sistem boyu iltihabı və …
