Bişirmə. Yunus cırının şirin dadı var və West Coast Dungeness cırbası qədər ətli olmasa da, ləzzətli yeməkdir Pəncələri buxarda bişirib, soyudulmuş halda məzə və buz üzərində xidmət etmək olar. ətdən əla xərçəng tortu hazırlanır, bu tort New Englandda tez-tez mayonezlə verilən sendviçin bir hissəsidir.
Yunus xərçənginin dadı yaxşıdır?
Daş cır pəncələri bütün başlıqları alsa da, Yunus cır caynaqları özlüyündə dadlıdır; onlar çox ətlidir, qırmızı teksturaya və şirin dadına malikdirlər (işarə: onlar dadlıdır). … Əvvəlcədən bişmiş; sadəcə əridin və dənizin əsl ləzzətli dadı üçün xidmət edin.
Yunusun cır pəncələri əvvəlcədən bişirilib?
Yunus cır caynaqları sifariş etdiyiniz zaman, onlar ' dondurulmuş və əvvəlcədən bişirilmiş olacaq - buna görə də bizim ilk hazırlama üsulumuz sözün əsl mənasında… heç nə etməyin. Bəli, düz oxudunuz. Sadəcə cır pəncələrinizi əridin və krevet kokteyli kimi soyudulmuş yeməkdən həzz alın.
Yunus xərçənglərini harada tapa bilərəm?
Yunus xərçəngi Şimal-Qərbi Atlantik Okeanının sularında Kanadadan Floridaya qədər tapılır.
Yunus xərçəngi nə qədər böyüyür?
Yunus xərçənglərinin kiçik açıq ləkələri olan yuvarlaq qabığı və tünd qəhvəyi-qara ucları olan pəncələri var. Bildirilən ən böyük kişi 22 sm-lik bir karapas eninə malik idi; qadınlar isə nadir hallarda 15 sm-dən çox olur. Yunus xərçəngləri daha çox şimal yaşayış yerlərində daha böyük ölçülərdə yetkinliyə çatır, erkəkləri 13 sm karapas enində, dişiləri isə 9 sm
