Beləliklə, yağ kreminiz əsl şorba və ya sadəcə axan sulu olsun, cavab onu sərinləməkdir. Kərə yağı bir qaşıqdan çıxacaq qədər nazikdirsə, bütün qabı 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın, sadəcə olaraq kənarlarda şaxta bərkiməyə başlayana qədər.
Mənim yağ kremim niyə həmişə axıcı olur?
Buzlanma çox axıcıdır Bu, kərə yağının çox yumşaq olması və ya yağlı kremdirsə, çox süd əlavə etməyiniz və ya sizdən ola bilər krem pendir dondurma hazırlayırsınızsa, onu çox döyün. … Krem pendir həmişə tam yağlı olmalıdır və soyuducudan soyuq istifadə edilməlidir.
Şəkər tozusuz yağ kremini necə qalınlaşdırmaq olar?
Əgər siz artıq şirin bir desertə daha çox şəkər əlavə etməkdən çəkinməyə çalışırsınızsa, donunuza dada uyğun qatılaşdırıcı əlavə edin. Bu qatılaşdırıcı maddələrə aşağıdakılar daxildir: qarğıdalı nişastası, jelatin, qaymaqlı pendir, kakao tozu, soyuq ağır krem, tapyoka, kök nişastası, un və hətta yağ.
Axar yağ kremini necə düzəldə bilərəm?
Beləliklə, yağ kreminiz əsl şorba və ya sadəcə axan sulu olsun, cavab onu sərinləməkdir. Kərə yağı bir qaşıqdan axacaq qədər nazikdirsə, bütün qabı 20 dəqiqə soyuducuda saxlayın, sadəcə kənarlarda donma bərkiməyə başlayana qədər.
Kərə yağı necə sərtləşdirirsiniz?
Temperaturu aşağı salmaqla, şaxta dərhal sərtləşməlidir Bu, çox qarışdırılmış və ya isti mətbəxdə hazırlanmış yağ kremi üçün əla hiylədir. Bu kömək etmirsə, süzülmüş şəkər tozu, hər dəfə bir neçə xörək qaşığı əlavə edin.
