Kosher duzu əlavəsiz duzdur. … Kosher duzu bir kurs taxıl və incə taxılda gəlir. İncə dənli çörək bişirmək üçün əladır, inqrediyentlərə tez dağıldığı üçün Bir kurs taxıl duzunun çörək resepti ilə bərabər paylanması problemi ola bilər və siz bunu istəməzsiniz.
Niyə çörəkçilər kosher duzundan istifadə edirlər?
Yaxşı, ola bilər. Amma həqiqətən, kosher duzu kosher duzu adlanır, çünki onun kristallarının ölçüsü ətdən nəm çıxarmaq üçün idealdır və onu koshering prosesində istifadə etmək üçün mükəmməl edir. Ona görə də biz ondan demək olar ki, hər şeyi bişirmək üçün istifadə etməyi sevirik.
Çörəkdə kosher duzu ilə adi duz arasında nə fərq var?
Bu nədir: Koşer duzu xörək duzundan daha az təmizlənmişdir. Onun daha böyük lopaları bir-birinə səliqəli şəkildə yığılmır, ona görə də bir çimdik bir az kobud və o qədər də sıx deyil. Nə vaxt istifadə etməli: Kosher duzu ən çox yönlüdür. Bişirmədən əvvəl, bişirərkən və sonra ədviyyat üçün əladır.
Kosher duzu çörək bişirmək üçün yaxşıdır?
Çörək bişirmək üçün istifadə edilən duz növləri:
Süfrə duzu, dəniz duzu və koşer duzunun hamısı çörək bişirmək üçün istifadə edilə bilər Lakin həcm növləri və markaları arasında dəyişir. duz. … Bişmiş məmulatlar üçün süfrə duzu kimi daha yüngül, daha kiçik kristal və son duz kimi daha böyük taxıl və ya lopa seçin.
Çörək bişirərkən kosher duzu əvəzinə adi duzdan istifadə edə bilərsiniz?
Bişirərkən tez əriyən duzlara yapışın, məsələn incə dəniz duzu və ya xörək duzu Kosher duzunu yarısı qədər xörək duzu ilə əvəz edin. Əgər reseptinizdə Diamond Crystal kosher duzu (aşpazın sevimlisi) tələb olunursa, ancaq sizdə yalnız xörək duzu varsa, reseptdəki duz miqdarının yarısı qədərdir.
