Doymada ferment aktivliyi maksimal olur. Geri dönən reaksiyaların tənliyin konsentrasiyanın aşağı olduğu tərəfdən konsentrasiyanın daha yüksək olduğu tərəfə aparılacağı prinsipi kütlə hərəkəti qanunu kimi tanınır.
Doyma zamanı ferment aktivliyi ilə nə baş verir?
Lakin fermentlər doyduqca, reaksiya sürəti azalır … Reaksiya sürəti substrat konsentrasiyası artdıqca yenə də artır, lakin daha aşağı sürətlə azalır. Ferment konsentrasiyasını artırmaqla, maksimum reaksiya sürəti əhəmiyyətli dərəcədə artır.
Ferment substratla doyduqda?
Ferment substratla doyduqda, bu o deməkdir ki, substrat konsentrasiyası mövcud aktiv yerlərin heç birinin sərbəst olmadığı bir nöqtəyə çatırReaksiya sürəti indi ferment-substrat kompleksinin məhsula çevrilmə sürəti ilə müəyyən edildiyi üçün reaksiya sürəti sabit olur - ferment doymuş olur.
Yüksək Vmax nəyi göstərir?
Ferment substratla doyduqda reaksiya sürəti reaksiyanın maksimal sürəti, Vmax. … Yüksək Km olan ferment öz substratına aşağı yaxınlığa malikdir və Vmax əldə etmək üçün substratın daha çox konsentrasiyası tələb olunur. "
Ferment hansı pH-da ən təsirli olar?
Pepsin (zülalı həzm edən) kimi mədədəki fermentlər çox turşuluq şəraitində (pH 1 - 2) ən yaxşı işləyir, lakin bədəndəki fermentlərin əksəriyyəti ən yaxşı şəkildə işləyir pH 7-yə yaxın.
