Hollandiyalı sobanın turş xəmir bişirmək üçün bu qədər yaxşı işləməsinin səbəbi kommersiya buxar sobalarını təqlid etməsidir. Xəmir bişərkən buxarı tutur və gözəl qabıq yaradır. Xəmir qalxdıqdan sonra onu bir vərəq perqament kağızının üzərinə yavaşca tökün.
Xəmir üçün holland sobasına ehtiyacınız varmı?
Xeyr, holland sobası olmadan əla turş xəmir hazırlamaq mümkündür, baxmayaraq ki, onlardan istifadə etməklə hər şeyi bir az asanlaşdıra bilərsiniz. Çörək daşından istifadə edərək və sobaya nəm əlavə etməklə, siz holland sobalarından istifadə edənlər qədər keyfiyyətli çörək hazırlaya bilərsiniz.
Niyə mənə turş xəmir üçün Holland sobası lazımdır?
Hollandiya sobasında turş xəmir bişirmək sizə üstün soba yayı, ləzzətli nazik və xırtıldayan qabıq və yüngül havadar qırıntı verəcək.… Hollandiyalı soba buxarı içəridə saxlayır - bu, yaxşı turş xəmirin açarıdır - o, xəmiriniz isti ilə genişləndikcə çöl qabığını daha yumşaq saxlayır.
Hollandiya sobasında çörək bişirmək daha yaxşıdır?
Holland sobaları əksər çörək növlərini bişirmək üçün əla yeməklərdir. Əslində, bir çox yoğrulmamış və digər sənətkar üslublu çörəklər Hollandiyalı sobadabişirildikdə, nimçə və ya çörək qabı ilə müqayisədə daha yaxşıdır. Bunun səbəbi Hollandiyalı sobanın çörəyin bişirilməsi üçün buxarlı mühit yaratmasıdır.
Niyə Hollandiya sobasında çörək bişirirsiniz?
Niyə Holland sobalarında bişirmək olar? Hollandiyalı Soba ardıcıl bişmə üçün istiliyi bərabər şəkildə ötürür və çörək bişirərkən onun buraxdığı buxarı saxlayan ağır qapağa malikdir.
