Natrium xolat xolat duzu və üzvi natrium duzudur. qida əlavələrində həzm üçün yardım kimi istifadə edilən trihidroksi öd duzu. Mədəniyyət mediasında və PAPAIN və PANCREATIN ilə birlikdə istifadə olunur.
Natrium xolat nə üçün istifadə olunur?
Natrium xolat öd turşusu duzudur, bioloji yuyucu vasitə kimi tətbiq olunur. Fosfolipid/natrium xolat qarışıq sistemləri misellərin öz-özünə yığılmasını və misel sistemlərinin əmələ gəlməsini öyrənmək üçün istifadə olunur.
Natrium xolat öd duzudur?
Natrium xolatın sxematik (üst) və məkan (alt) kimyəvi strukturları, ümumi öd duzu səthi aktivant , sərt steroid-halqa onurğasını, hidrofobik və hidrofilik üzlərini göstərən molekul, hidroksil qrupları (OH) və yüklü karboksilat qrupu (COO−).
Natrium xolat yuyucudurmu?
Natrium deoksixolat (deoksixolik turşu) suda- həll olan, öd turşusu, ionlu yuyucudur zülal üsullarında geniş istifadə olunur.
Natrium deoksixolat proteini denatür edirmi?
Natrium deoksixolat və natrium xolat öd duzları üçün yuyucu vasitələrdir. Onların hər ikisi anion yuyucu vasitələrdir. Bu yuyucu vasitələr tez-tez membranın pozulması və membran zülalının çıxarılması üçün istifadə olunur, məsələn, apelin reseptoru [6]. Deoksixolat zülalları denatürasiya edir, xolat isə denaturasiya etməyən yuyucu vasitədir.
