Chop suey, ət və yumurtadan ibarət olan, lobya cücərtiləri, kələm və kərəviz kimi tərəvəzlərlə tez bişmiş və nişasta ilə qatılaşdırılmış sousda bağlanmış Amerika Çin mətbəxində və digər xarici Çin mətbəxində yeməkdir.
Çot sueyi kim icad edib?
Çinli diplomat Li Hongzhang şəhəri ziyarət edir və amerikalı qonaqları şam yeməyinə qəbul edirdi. Onlar üçün orijinal Çin yeməkləri hazırlamaq riskinə düşmək əvəzinə, Hongzhang aşpazından həm Çin, həm də Amerika dadlarına xitab edəcək bir yemək icad etməyi xahiş etdi. Chop suey doğuldu.
Lo mein chop suey mi?
Bu Çin yeməkləri arasında nə fərq var? Chow mein və lo mein hər ikisi əriştə (mein) istifadə edir, halbuki chop suey ümumiyyətlə düyü üzərində verilirBu yeməklərin hamısı doğranmış tərəvəzlərdən ibarətdir, ət əsaslı protein ola bilər və sousla zənginləşdirilir.
Çot suey söyüşdürmü?
Tərkibində heyvan orqanının əti və başqa şeylərin qırıntıları olsa da, güclü ətirli ədviyyatlar ətin üfunətini gizlədir. Çoxları "chop suey"in yerli dildə söyüş olduğunu bilmədən bütün həyatları boyu bu yeməyi yeyiblər
Çot suey nə deməkdir?
isim. xırda ət, toyuq və s. parçalardan ibarət Çin üslublu Amerika yeməyi. lobya cücərtiləri, soğan, göbələk və ya digər tərəvəzlər və ədviyyatlarla birlikdə bişirilir, tez-tez süfrəyə verilir düyü və soya sousu ilə.
