Texniki dillə desək, yağsız mal əti tərkibində 4,5 qramdan az doymuş yağ və 10 qram ümumi yağ olan mal əti kəsimidir Amma daha real olaraq, bu, bir çoxlarında tapılan şeydir. sevdiyiniz mal əti kəsimlərindən! Tenderloin, T-Bone, Top Sirloin, Tri-Tip, Flat- Yarım Döş - bəli, hamısı arıq.
Ən yağsız biftek hansıdır?
Ən arıq kəsim adətən göz yumru qızartma və biftek hər porsiyada 4 qram yağ və 1,4 qram doymuş yağdır. Sonrakı ən zərif kəsimlərə sirloin üçün yan steyk, yuxarı yuvarlaq qovurma və steyk, aşağı yuvarlaq qovurma və steyk və üst sirloin biftek daxildir.
Ən yağsız biftek hansıdır?
Ən yaxşı biftek üçün ən yağsız və yağlı mal əti kəsimi
- Sirloin üçün yan steyk. Sirloin ucundan və ya dairənin yuxarı hissəsindən götürülür. …
- Üst dairəvi steyk. …
- Dəyirmi Steykin Gözü. …
- Aşağı Yuvarlak Biftek. …
- Ən Yaxşı Sirloin. …
- Flap biftek. …
- Filet Mignon (Chateaubriand və ya Tenderloin) …
- Porterhouse biftek.
Yağsız ət kəsimi nədir?
Ət üçün alış-veriş edərkən dəyirmi, bel və ya ayaq kimi sözlər ümumi yağ və doymuş yağda arıq və ya daha az olan kəsikləri göstərir. Əgər kəsildiyinə əmin deyilsinizsə, qəssabdan soruşun və ya etiketi yoxlayın. Yağsız ət kəsimlərinə nümunələr bunlardır: Mal əti: Göz yumru, yuxarı yuvarlaq, yuvarlaq uc, aşağı yuvarlaq, sığır filetosu, üst bel, ət, cins
Ribey biftek yağsız mal əti sayılırmı?
Bugünkü alıcılar üçün mal əti seçimləri çoxdur. Ləzzətli və təntənəli Ribeye Steak və ya Roast-dan daha sərfəli və arıq Sirloin Steykə qədər. (Spoiler xəbərdarlığı: Tenderloin Steak də arıqdır.)
