Demi-Muid: 600 litrlik palıd çəlləkləri üçün Fransız termini, adətən Rhône Vadisində istifadə olunur.
Fudredə neçə litr var?
Foudrlar şərab üçün köhnəlmiş çənlər rolunu oynayan böyük oval və ya dairələrdir. Ölçüləri də təqribən 1000 litr ilə qeyri-adi böyük ölçülərə qədər dəyişir.
Şərab çəlləsi nə adlanır?
Şərab və ya başqa, adətən spirtli içkilər saxlayan çəllək formalı qaba a çəllək deyilir.
Şərabçılıqda fudre nədir?
Fudre böyük taxta çəndir, Fransanın Rhône vadisində məşhurdur, tipik palıd çəlləklərindən xeyli böyükdür, çox vaxt min litrdən çox şərab saxlamaq qabiliyyətinə malikdir. Tipik bir barrikə nisbətən daha böyük çəllək və ya çəlləkdən istifadə odur ki, odun şərabına daha az məruz qalır, bu o deməkdir ki, odun və ya palıd dadları daha az aşkar olur.
Fudlar nədən hazırlanır?
O, filtrlənmiş Sidney suyu və yaşlı bütün çiçək Fuggle (NZ) və Pacific Hallertau (NZ) mayaotu ilə hazırlanır. Nəhayət, o, 100% NSW mənşəli yemlənmiş yabanı maya mədəniyyəti və Yeni Cənubi Uelsdə təbii olaraq meydana gələn turşu bakteriyaları ilə fermentləşdirilmişdir.
