Seylon darçın səhər çörəkləri kimi ədviyyatlı bişmiş məhsullarda həqiqətən parlayır.
Seylon darçın ilə nə edə bilərəm?
Bu isti ədviyyatdan istifadə etməyin bəzi yolları bunlardır:
- Çay lattelərinə Seylon darçın əlavə edin.
- Darçın rulonları hazırlayın.
- Balqabaq tortuna üyüdülmüş Seylon darçın əlavə edin.
- Dadın dərinliyi üçün köriyə darçın əlavə edin.
- Qızıllı suyu hazırlayın və darçın çubuğu ilə qarışdırın.
- Ətləri ədviyyat etmək üçün sürtgəclərdə Seylon darçınından istifadə edin.
- İsti şokoladın içinə darçın səpin.
Seylon darçın ilə bişirmək olar?
Şri-Lanka və ya Seylon çeşidi, C. … zeylanium), “əsl” darçın kimi tanınır və zərif dadı olan şirin qoxuya malikdir, bu da onu çörəkbişirmə və desertlər üçün ən uyğun edir..
Seylon darçınının dadı fərqlidir?
Seylon darçın, Cassia darçınından daha şirin, daha zərif bir dada malikdir. Bununla belə, çox vacib bir fərq qan durulaşdırıcı kimi fəaliyyət göstərən təbii bitki kimyası olan kumarin varlığıdır.
Darçın çörək bişirməyə təsir edirmi?
Bu, bişmiş məhsulun dadını dəyişə bilər. Həddindən artıq miqdarda istifadə ədviyyatın antifungal xüsusiyyətlərinə görə fermentasiyanı və xəmirin yoxlanmasını gecikdirəcək. Bu, həmçinin xəmirin hamısı qədər qalxmamasına səbəb ola bilər. Çox vaxt kompensasiya etmək üçün maya səviyyəsi, məsələn, darçın rulonlarında artmalıdır.
