Logo az.boatexistence.com

Krem çırpmaq üçün hansı çırpıcıdan istifadə etmək olar?

Mündəricat:

Krem çırpmaq üçün hansı çırpıcıdan istifadə etmək olar?
Krem çırpmaq üçün hansı çırpıcıdan istifadə etmək olar?

Video: Krem çırpmaq üçün hansı çırpıcıdan istifadə etmək olar?

Video: Krem çırpmaq üçün hansı çırpıcıdan istifadə etmək olar?
Video: ПЛОМБИР за 5 минут +время на заморозку. БЕЗ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ. Домашнее мороженое БЕЗ яиц БЕЗ мороженицы 2024, Aprel
Anonim

Böyük soyudulmuş qabdan (metal daha yaxşı işləyir) və çırpıcı, dayanıqlı mikser və ya elektrik çırpıcılardan istifadə edin Həcmindən ən azı 3 dəfə çox olan krem çırpıcılardan istifadə edin (1 stəkan krem) təxminən 3 stəkan çırpılmış krem çıxacaq) və çırpılarkən bir az sıçramağa meyllidir, ona görə də çox böyük bir qab istifadə etdiyinizə əmin olun.

Çırpılan kremi əl çırpıcı ilə necə döyürsən?

Soyuq qab tutun və başlamazdan əvvəl ağır kreminizi soyudun; soyuq krem çalmaq daha yaxşıdır. Soyuduqdan sonra, yumşaq zirvələr meydana gəlməyə başlayana qədər kremi irəli və geri döymək üçün bir çırpma istifadə edin. Prosesdə səbirli olun və qısa müddətdə yumşaq, çırpılmış kremə sahib olacaqsınız.

Çırpma kremini necə çırpırsınız?

Soyuq kremi böyük metal qaba qoyun. Şəkər, duz və vanil əlavə edin. balon çırpıcıdan istifadə edərək, krem zövqünüzə uyğun qalınlaşana qədər sürətlə irəli-geri çalın. Bu miqdarda krem ilə təxminən 2 dəqiqə ərzində gözəl çırpılmış kremə sahib olmalısınız.

Niyə kremim çırpılmır?

1.)

Otaq temperaturunda kremdən istifadə qaymağın əsas günahıdır və çırpılmış kremin qatılaşmamasının bir nömrəli səbəbidir. 10°C-dən yuxarı qalxarsa, kremin içindəki yağ emulsiyalaşmayacaq, yəni o, tüklü zirvələri saxlamağa imkan verən hava hissəciklərini saxlaya bilməz. Dərhal döyün!

Çırpma kremini nə qədər döyməliyəm?

Soyuq qaba ağır krem, şəkər və vanili tökün və yüksək sürətlə orta və sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın, təxminən 1 dəqiqə. Həddindən artıq döyməyin.

Tövsiyə: