Felletin və ya pailleté feuilletine, nazik, şirinləşdirilmiş kreplərdən hazırlanan xırtıldayan qənnadı məmulatıdır. Krep xəmiri bir neçə dəqiqə bişirilir və kreplər soyumağa icazə verilir; soyuduqca xırtıldayan olurlar.
Paillete nədir?
orijinal fransız biskviti Əzilmiş orijinal fransız "gauffres dentelles"in bu xırda-xırda qarışığı pralin və giandujalarınıza yüngül xırtıldayan əlavə etməyə hazırdır. Bonbonlara, xəmirlərə və desertlərə xırtıldayan interyer əlavə etmək üçün onu temperli şokoladla da qarışdıra bilərsiniz.
Felletin əvəzinə nə istifadə edə bilərəm?
Bunu nə ilə əvəz edə bilərəm? İster inanın, istərsə də inanmayın, qarğıdalı lopaları sizə felyetinin mağazaya qaçmaqdan (və ya şkafınıza uzanmaqdan) daha çox səy göstərmədən verdiyi xırtıldayan xırtıldayan xırtıldayan ətir verəcəkdir. Evdə hazırlanmış kərə yağı reseptimə xırtıldayan xırtıldayan çörək əlavə etmək üçün əzilmiş qarğıdalı lopalarından istifadə edirəm.
Paillete felletini necə saxlayırsınız?
Tamamilə soyumağa buraxın. Pailleté feuilletine rütubətdən qorxur, ona görə də hermetik qabda saxlayın. Nəmli qarışıqlara qarışdırmayın, əks halda xırtıldayanlığını itirəcək.
Paillete Feuilletine nə deməkdir?
Feuilletine və ya pailleté feuilletine (Fransızca tələffüz: [paj. te fœj. tin]), nazik, şirinləşdirilmiş kreplərdən hazırlanmış xırtıldayan qənnadıdır … Fransız dilində bu xırtıldayan kreplərə crepes gavottes və ya crepes dentelles deyilir; lakin xırda-xırda parçalananda onlar felyetə çevrilirlər.
