Paslanmayan polad tavalar və səthlər inqrediyentləri qızartmaq üçün ən yaxşısıdır- və onlar yapışmayan növlərdən fərqli olaraq adətən örtülmədikləri üçün daha davamlıdır vəsürüşməyə davamlıdırlar. mətbəx.
Aşbazlar niyə paslanmayan poladdan istifadə edirlər?
Aşbazlar, peşəkar aşpazlar və restoranlar paslanmayan polad qablardan istifadə edirlər. Onlar ona üstünlük verirlər, çünki o, praktiki olaraq məhv edilmir. Konstruksiyası və materialı üstün istilik paylanması təklif edir və düzgün istifadə edildikdə, paslanmayan polad tava yeməyin yapışmasına mane ola bilər.
Paslanmayan poladdan bişirmək daha sağlamdır?
PASLANMAZ POLAD YAĞ TƏLƏB EDİLMİR
Paslanmayan poladlabişirərkən heç bir yağlı inqrediyent tələb olunmadığı üçün bişirdiyiniz yeməklər daha sağlamdır! Yağlar və kərə yağı bəzən bişirmək istədiyiniz inqrediyentlərin dadına mane ola bilər, lakin bu yolla siz dad qönçələrinizin istədikləri əsl ləzzətlərə sahib olacaqsınız!
Paslanmayan polad tavalar niyə pisdir?
Normal aşınma və köhnəlmə nəticəsində paslanmayan poladdan olan metallar qidaya qarışacaq (mənbə). Turşu qidaların bişirilməsi qazanın daha yüksək miqdarda yuyulmasına səbəb olacaq. Ümumiyyətlə, nikel digər metallara nisbətən daha yüksək miqdarda yuyulur. Nikele allergiyanız varsa, paslanmayan poladdan tamamilə uzaq durmağınız lazım ola bilər.
Paslanmayan polad qablar niyə ən yaxşısıdır?
Peyğəmbərləri: Paslanmayan polad qışqıran isti temperaturlara dözə bilir və mükəmməl bişirmək üçün istilikləri bərabər şəkildə keçirir Paslanmayan polad qabların çoxunun özək və ya içərisi alüminiumdan olur ki, bərabər qızdırsın. Paslanmayan polad qabların yapışmayan örtüyü də yoxdur, bəziləri buna üstünlük verir.
