Doğranmış turşu və ya limon suyu kimi, kapers çoxlu yağlı inqrediyentlər olan yeməklərin zənginliyini kəsə bilər. Bir neçə xörək qaşığı xırda doğranmış kapariləri tuna salatına və ya yumurtalarınızın sarısı qarışığına əlavə edin. Onlar həmçinin qızardıla və doyurucu duzlu xırtıldayan yeməklər üçün yeməkləri bəzəmək üçün istifadə edilə bilər.
Bankadan kapari yeyə bilərsiniz?
Duzla doldurulmuş kaper çox duzludur ki, düz bankadan yeyilmir; onları təxminən 15 dəqiqə sərin suda isladın və bir neçə dəfə su dəyişikliyində yuyun. Kaparilər böyükdürsə, böyük bir ləzzət almaq istəməsəniz, onları kobud şəkildə doğraya bilərsiniz.
Qablı kapari bişirmək lazımdır?
Başqa heç bir hazırlıq lazım deyil (reseptlərdə onların bir az əzilməsi tələb olunmadığı halda). Siz onları salata əlavə edə bilərsiniz, soyuq, birbaşa bankadan çıxarın, həmçinin bişirdiyiniz reseptdə onları qızdıra bilərsiniz.
Tuzlu kapari nə üçün istifadə olunur?
Kapiler Aralıq dənizi mətbəxində, xüsusən də bişmiş balıq kimi dəniz yeməklərində istifadə olunur, məsələn, puttaneska sousu kimi makaron souslarında. Lakin onlar həmçinin toyuq pikkatası kimi xüsusi kaper reseptləri də daxil olmaqla, bütün növ yeməklərə duzlu, ləzzətli, limonlu xörək əlavə edirlər.
Kapi yemək təhlükəsizdirmi?
Ağızdan qəbul olunduqda: Kapiyer yemək kimi yeyildikdə əksər insanlar üçün TƏHLÜKƏSİZDİR. Kapari meyvəsi ekstraktı qısa müddətli dərman kimi ağızdan qəbul edildikdə TƏHLÜKƏSİZDİR.
